家常的不能再家常的做法了。几乎每家都会做，每家都爱吃的口味。

材料：

精小排 2斤 香叶 3片 八角 3个 桂皮 1个

调味料：

老抽 2勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 鸡粉 1/4小勺

做法：

1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。

2、油锅烧热，倒入排骨翻炒至微微焦黄色。

3、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀，加入清水，漫过排骨。放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45分钟-1个小时。

4、大火收汁，鸡粉调味。