昨天正好看见有豆友做的椒盐玉米片，想起来家里还有除夕在麦德龙买的玉米罐头，还有2罐没用完，干脆就做个简单点的玉米烙好了。

我很喜欢玉米，不管是煮的，还是烤的。经常会备着一些。

如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米，先把玉米煮熟了，再用到切下玉米粒。

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材料：

玉米粒 250克 玉米淀粉 40克

做法：

1、玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份。

2、倒入玉米淀粉，拌匀。

3、平底锅里倒入少许油，放入玉米粒，用铲子压平。小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。

4、继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟，炸至玉米粒酥脆，关火。

5、轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。