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葡式蛋挞，这次省事，全部用的现成的蛋挞皮。这样就简单了很多。

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材料：（ 15个的量）

蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克

葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量

做法：

1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。

2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）

3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。

蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。