加载中…酸甜小藕丁
(2013-08-09 09:26:58)
标签：
酸甜苗切末水份蒜泥做法 |
分类： 营养素食（凉拌 热菜） |
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材料：
莲藕 红椒 青蒜苗 生姜 蒜 白糖 白醋 香油
做法：
1 莲藕洗净去皮并切成小方丁
2 锅内水撒一点盐 滴一滴油烧开放入藕丁焯至断生后 迅速捞出用清水浸泡冷却
3 红椒洗净切成小方块 藕丁一同用少许盐腌制十分钟左右
4 生姜切细末 蒜捣碎 青蒜苗切末
5 白糖 白醋 香油用小碗调匀
6 腌好的藕丁 红椒滤掉水份后倒入生姜末 蒜泥 青蒜苗末 和搅匀的调料 搅拌均匀装盘
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