加载中…快手菜----莴笋豆腐鸡肉丁
(2013-08-09 02:14:15)
标签：
快手菜边缘料酒胡萝卜胡椒粉 |
分类： 鸡、鸭、鱼、海鲜 |
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材料：
鸡胸肉一块 莴笋一根 老豆腐一块 胡萝卜半根 葱姜末 沙茶酱半盒 一大勺黄豆酱
做法：
1 将豆腐丁用水焯一下去掉豆腥味 鸡肉切丁 用嫩肉粉 盐 胡椒粉 料酒抓匀后腌10分钟 莴笋 胡萝卜切丁
2 起油锅 炒香葱姜末 倒入鸡丁滑炒至变色 倒入胡萝卜丁炒到边缘变软 倒入豆腐丁和莴笋丁继续炒到莴笋稍微变色 淋入沙茶酱和黄豆酱
翻炒到变软出汤汁 焖到汤汁收干 调入盐 鸡精即可
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