加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

天然苹果果胶

(2013-08-09 00:55:51)
标签:

美食

分类: 果酱、饮品、冰点、甜点
天然苹果果胶

天然苹果果胶

天然苹果果胶-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
材料:

苹果1000克 糖 500克 水 200ml 绿柠檬或者黄柠檬 1个

做法:

1 苹果洗干净后(如果表面有蜡 建议削皮或者用盐和淀粉的混合水浸泡20分钟)擦干 不去皮 不去籽 去掉两头脏的蒂切成8等份

2 准备一只铜锅或者平底的不锈钢锅 将苹果加糖 水 柠檬汁一起搅拌 熬煮30分钟 直到苹果变软又透明

3 取一个筛网 将苹果果肉过滤 挤压出果汁 滤出来的果汁部分再使用纱布过滤一次

4 若不立即使用 可以放入冰箱冷藏 果胶会呈现出果冻状

5 将玻璃瓶与冷水一起放入锅中煮10分钟消毒以后 再将漏斗和瓶盖放入滚沸的锅中消毒
将玻璃瓶与盖子放在干净的毛巾上晾干 趁热将果酱用漏斗倒入玻璃瓶中 装约8 9分满即可 盖紧瓶盖后 倒扣使空气往瓶子底层跑冷却后即可形成真空状态

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

天然苹果果胶

天然苹果果胶

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:菠萝香瓜果酱
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有