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这个有两种做法 有口感细滑的一种 还有一种懒人的做法 依据自己的情况是选择追求口感的 还是追求快速的 哈哈~


材料：

紫薯 银耳 西米 椰浆 木瓜 冰糖

做法：

1 懒人做法： 紫薯洗净切丁备用
口感细滑的做法： 紫薯洗净切块 蒸锅蒸熟备用

2 木瓜切块备用 银耳泡发摘净根备用

3 锅里加入水烧开后 放入西米煮开 再加入水继续煮开 如此三次 直到西米没有白心变成透明色捞出泡入凉水里面备用

4 可以使用豆浆机的米糊功能 也可以使用料理机的粉碎功能
椰浆里面加入生的紫薯块或者是蒸熟的紫薯块 银耳 冰糖 如果用料理机粉碎生紫薯的时候多粉碎几秒钟 以确定紫薯块完全粉碎

5 使用豆浆机米糊功能 煮开后加入木瓜和西米即可

如果是使用料理机 粉碎后倒入锅里煮开后加入木瓜和西米即可

---------------蒸熟了紫薯做 最后成品口感细滑 生紫薯的成品有细细的颗粒 看自己喜欢~