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上次买酱汁调料的时候 顺便买了一袋越南春卷皮 这几天天天吃凉拌菜 吃的没味了 天热又不想做饭 就做了这个简单又美味的越南春卷还不怕胖啊 哈哈~

-----------------------------------------卷的菜是家里有的也可以换成别的自己想吃的蔬菜
比较正宗点的卷馅有鲜虾 粉丝 什么的 薄荷叶是必须有的~ 好吃的越南春卷 蘸酱也是必不可少的哦

材料

越南春卷皮 生菜 胡萝卜 薄荷叶（必不可少） 韭菜 火腿

蘸酱：

李派林喼汁 1大匙 泰式甜辣酱 2大匙 鱼露 2大匙 苹果醋 1大匙 白糖1大匙

做法：

1 用50度的热水把春卷皮泡软后 不要泡时间太长 大概30秒即可 泡好的春卷皮很粘 可以放入凉开水里面过一下水

2 春卷皮铺在平底盘上 依次放入蔬菜 像卷春卷一样卷起即可