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高颜值的糯米烧麦怎么做?

(2018-03-28 09:09:52)
标签:

美食

烧麦

糯米烧麦

炒糯米饭

我爱厨房

分类: 中式面点
高颜值的糯米烧麦怎么做?


糯米烧麦之前做过好几次了,
这一次在面皮里加了些澄面,
变得洁白晶莹更加漂亮顔值更高啦!

糯米烧麦

高颜值的糯米烧麦怎么做?


面皮用料:面粉100克,澄面35克,开水约85克;
馅料用料:糯米120克,猪肉150克,豌豆、胡萝卜各约50克,干香菇4朵,红葱头5颗;
调料:白糖,盐,蚝油,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精;



高颜值的糯米烧麦怎么做?

高颜值的糯米烧麦怎么做?

高颜值的糯米烧麦怎么做?

高颜值的糯米烧麦怎么做?

高颜值的糯米烧麦怎么做?

高颜值的糯米烧麦怎么做?


经验分享:
1.和面的水不要一下子全部倒进去,要慢慢以划圈的方式倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅匀,面要和得稍软一些;
2.面皮也可以买现成的饺子皮,用擀面杖将饺子皮的边缘擀薄成荷叶边即可;
3.馅料中的配菜可按自己的喜好来选择,比如还可以加入腊肠、虾米、茡等。


高颜值的糯米烧麦怎么做?



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