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柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋

(2015-04-22 08:25:40)
标签:

美食

冰淇淋

柏翠面包机

绿茶冰淇淋

我爱厨房

分类: 小吃
柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋



今天继续试用柏翠PE9800静音面包机。

它除了能做各式面包,还能做果酱、米酒、冰淇淋、肉松等。

之前试做了鸡蛋牛奶吐司香橙果酱,今天咱来试一试做冰淇淋。




柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋


柏翠的冰淇淋桶。
做冰淇淋之前要将它放入冰箱冷冻16小时以上,冷冻好的冰淇淋桶拿在手里时可晃动几下,听不到液体流动的声音说明已经冻好可以使用了。

柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋


绿茶味儿的冰淇淋,浓浓的茶香味儿。
掺上少许蔓越莓干,香甜中带着一点点的酸,不经意间吃到一颗蔓越莓干,很是惊喜哦!


柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋


绿茶冰淇淋

用料:牛奶150毫升,淡奶油150毫升,蛋黄2个,白糖60克,绿茶粉6克,盐少许,蔓越莓干适量;

柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋


做法:
1.将白糖与盐放入蛋黄中,搅匀待用;
2.牛奶与淡奶油倒入锅中,小火加热至微沸;
3.加热后的牛奶液慢慢倒入步骤1的蛋黄液中,一边倒一边搅拌;
4.将步骤3搅匀的蛋黄牛奶液再倒回锅中,小火,慢慢加热至微沸的状态,这时的蛋黄牛奶液已有些浓稠了;
5.筛入绿茶粉;
6.充分搅匀;
7.然后过筛(此步骤最好不要省略,过筛后的冰淇淋糊会细腻很多);
8.将过筛后的冰淇淋糊放入冰箱中冷冻或冷藏至5摄氏度左右的样子;
9.冰淇淋桶提前放入冰箱中冷冻16小时以上,然后取出装入柏翠PE9800面包机中,倒入准备好的冰淇淋糊;
10.选择菜单11imix程序,按启动键;
11.待程序结束后放入蔓越莓干,再启动程序让其它搅拌几下拌匀;
12.此时的冰淇淋还比较软,可将其装入保鲜盒中放入冰箱冷冻至自己想要的硬度。

柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋
柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋

经验分享:
1.步骤3将加热好的牛奶液倒入蛋黄中时,要慢慢倒入,并且一边倒一边搅拌,不要一下子倒进去,那样容易冲出蛋花;
2.步骤4的蛋黄牛奶液加热的时候要用小火慢慢加热,一边加热一边用勺子搅拌,加热至微沸的样子就可以了,不要煮过头了;

柏翠PE9800静音面包机体验报告:绿茶冰淇淋 

这款面包机4月27号在天猫有聚新品的活动,感兴趣的筒子们可以去看一看哈!

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