加载中…柏翠PE9800静音面包机体验报告：香橙果酱
(2015-04-17 08:34:44)
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美食试用团面包机做果酱香橙果酱我爱厨房 |
分类： 小吃 |
柏翠PE9800面包机的功能很多。
除了做各式面包，还可以做果酱，米酒，肉松，山楂糕等。
我先试做了果酱。觉得相对于用普通锅子熬果酱来说，它虽然需要的时间会长一些，但是很方便，你把处理好的材料扔进面包机之后就不用管它了，不需要一直站在锅边守着不停地搅拌担心它糊了，可以该干嘛就干嘛去哈。
看起来还不错吧！
酸酸甜甜，满满的橙香味儿～
香橙果酱
香橙果酱
用料：橙子3个，柠檬1个，白糖200克，麦芽糖100克；柏翠面包机PE9800。
做法：
1.准备好各种原料；
2.将橙子的表面用盐揉搓片刻，然后用清水洗净；
3.将橙皮削下来（尽可能不要削到白色的部分）；
4.锅中放入适量的清水烧开，放入橙皮，煮约2分钟后捞出，用冷水冲净，沥干；（这个步骤的目的是为了去除橙皮中的苦味）；
5.将处理好的橙皮切成细丝；
6.将橙子白色的部分去除干净，取出果肉，掰成小块（包裹果肉的白色筋膜要尽可能地去干净）；
7.留出少量的果肉与橙皮，余下的放入料理机中磨碎；
8.将除柠檬外的所有材料全部放入面包桶内；
9.将面包桶装入面包机中；
10.选择菜单19花式果酱，按启动键；
11.当程序剩下差不多十分钟的时候，放入挤出的柠檬汁，然后待程序结束后取出放凉，装入干净的玻璃瓶内密封好放冰箱保存。
经验分享：
1.步骤7果肉与橙皮也可全部放入料理机中磨碎，这个可根据个人的喜好来决定。留出一小部分的话做好后的果酱中可以吃到果粒与橙皮，看自己喜欢哪一种口感了哈；
2.做好后的果酱如果觉得不太浓没有达到自己想要的状态，可再重复一次程序增加一些时间一直到自己想要的程度。
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