加载中…
个人资料
我爱厨房
我爱厨房
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:80,547
  • 关注人气:25,511
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

(2011-09-06 08:48:45)
标签:

美食

椰蓉南瓜丸子

南瓜丸子

南瓜汤圆

爱厨房

分类: 小吃

美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

某日,俺从柜子里翻出一条花裙子(那可真是相当花的裙子哈),穿在身上后站在镜子前转了两圈后自我感觉还能见人。于是乎俺提着裙子屁颠屁颠地来到土土小朋友面前。

 

问:“好看么?”

 

子抬起眼皮瞄了我一眼,道:“还不错,可以避邪了!”

 

“……”俺一时气结。

 

“子不嫌母丑,子不嫌母丑!你懂不懂,懂不懂?!”俺真的咆啸了。美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

“没嫌你丑啊,不过您这把年纪了穿成这样的确有点夸张嘛!”

 

“没嫌我丑?这么说你还是觉得我丑啰?”美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

“没有没有,您美,您美!是这裙子不好看,配不上您,得了吧?”

 

 

土土小朋友刚开学的这几天,我还真有点不太习惯,想他了。

 

昨晚躺在床上想起这事,觉得真好笑。儿子慢慢大了,做老妈的我,偶尔也会在他面前撒个小娇滴!美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

 

 

美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子




甜蜜的南瓜丸子,适当地吃点甜食,可以让心情愉悦哦!


 

 

椰蓉南瓜丸子

 

用料:南瓜,糯米粉;黑芝麻碎,红糖,少许面粉;椰蓉;

 

做法:

1.南瓜去皮去瓤切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟,沥干多余的水分后捣成泥状;

2.将适量的糯米粉放入南瓜泥中拌匀,待不烫手后将其揉成软硬适中的面团;

3.将炒香的黑芝麻碎、红糖与少许面粉拌匀成馅料;


美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

4.将南瓜面团揉搓成条,再分成小剂子儿;

5.将小剂子按扁,再捏成边缘薄中间厚的圆形面皮;

6.取适量馅料放入面皮中,用虎口将其收口,揉圆成南瓜丸子生坯;



美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

 

7.锅中放入适量的清水,大火烧开后下入南瓜丸子生坯,转中火煮至沸腾后倒入少许凉水,待丸子煮至浮起后再煮约一分钟即可捞出装盘,撒上椰蓉即可。

美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

经验分享:

1.黑芝麻碎是将黑芝麻炒香后放入料理机中研磨而成的;当然也可在超市一些转门研磨五谷杂粮的专柜购买已经磨好的;

2.在馅料中加放少许面粉,是为了防止红糖融化后溢出,面粉的用量不要太多,以免影响口感;

 

美味健康的甜蜜小点心:椰蓉南瓜丸子

********************************************************************************************

更多甜蜜的小点心,点击图片或文字即可查看做法。

儿时的经典零食:挂霜花生   香得让人无法抗拒的紫薯吃法:紫薯烙   健康很重要!小吃也要能养生:黑糯米藕   能带给你惊喜的苹果吃法:奶香苹果煎饼

挂霜花生                紫薯烙             黑糯米藕           奶香苹果煎饼 

最适合女人的一款甜品:姜汁酒酿蛋   寒日里最适合给女人驱寒暖胃的饮品:姜枣茶   满口留香:奶香南瓜饼   让小朋友们爱不释手的小面点:蛋奶发饼

     姜汁酒酿蛋            姜枣茶              奶香南瓜饼        蛋奶发饼 

新手也能做出有花纹装饰的漂亮蛋糕:可可奶油蛋糕   让烘焙新手有成就感的蛋糕卷:绿茶彩布蛋糕卷   烘焙新手们咱一起来学做蛋糕吧:提子蛋糕卷   让人爱不释手的果酱小蛋糕

可可奶油蛋糕          绿茶彩布蛋糕             提子蛋糕卷          果酱小蛋糕

2009年年终总结鈥斺斆娴阈〕约爸魇忱啵51道)  2009年年终总结鈥斺斆娴阈〕约爸魇忱啵51道)   2009年年终总结鈥斺斆娴阈〕约爸魇忱啵51道)   2009年年终总结鈥斺斆娴阈〕约爸魇忱啵51道)

    糯米枣             紫薯芝麻饼         蜜汁红枣            豆沙卷饼 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有