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一家日本料理店的插花

(2015-06-21 17:14:02)
标签:

日本文化

国民性

分类: 日本文化

日本和歌山县有一家叫割烹秋平的料理店,是创办于明治初年的百年老店。在店的网站上,不仅有介绍菜品的广告,还有应季的插花(http://akihei.seesaa.net/article/114448976.html)。虽然那些花算不上精品,却很有意思。客人一进店,先来个见花满眼香。

 

这种现象在日本很常见,但把店里各季节的插花放在网站上,却不多见。一家主营怀石料理的店,自然禅风犹在。于是,就想从这些插花看出些主题意味,便搜罗起茶道常用禅语来。反正,它们的理念相通,都源自中国禅宗。

 

后来又觉得多此一举。禅宗讲究不立文字,以心传心,花与禅语能对上,固然好;对不上,也很妙——禅宗不是喜欢用词不达意的话启发人开悟吗?

 

索性,把店里每月的插花各选一个,并附上茶室各月的常用禅语,想怎么看就怎么看,随便,随缘。

 

一家日本料理店的插花

 

正月
1.
松樹千年翠 2.蓬莱五彩雲 3.日出海天清 4.日出乾坤輝 
5.
鶴舞千年松 6.彩凰舞丹霄 7.松高白鶴眠 8.福聚海無量 
9.
福寿  10.寿  11.瑞雲

 

一家日本料理店的插花

二月
1.
瑞気満梅花 2.梅花和雪香 3.渓梅一朶香 4.春光日々新 
5.
紅炉一点雪 6.春在一枝中 7.花閑鳥自啼 8.陽春布徳澤

一家日本料理店的插花


三月
1.
桃花笑春風 2.桃花千歳春 3.春来草自生 4.百花為誰開 
5.
微風吹幽松 6.春色無高下 7.弄花香満衣 8.春水満四沢 
9.
柳緑花紅  10.一花開天下春

一家日本料理店的插花


四月
1.
山花開以錦 2.梨花一枝春 3.花知一様春 4.萬家太平春 
5.
一華開五葉 6.花枝自短長 7.落花随流水 8.拈華微笑  
9.
春入千林処々花 10.山花咲野鳥語

一家日本料理店的插花

五月
1.
薫風自南来 2.江上数峰青 3.吟風一様松 4.澗水湛如藍 
5.
幽鳥弄真如 6.開径待佳賓 7.颯々声

一家日本料理店的插花

六月
1.
水上青々翠 2.清風在竹林 3.一滴潤乾坤 4.雲収山岳青 
5.
坐看雲起時 6.行到水窮処 7.青山緑水  8.山是山水是水  
9.
天際日上月下 10.遠山無限碧層層

 

一家日本料理店的插花

七月
1.
葉々起清風 2.松下及清泉 3.清流無間断 4.星河清涼風 
5.
夏雲多奇峰

一家日本料理店的插花

八月
1.
白雲自去来 2.白雲抱幽石 3.独坐大雄峰 4.山静如太古 
5.
白雲起峰頂 6.夏月半簾風 7.行雲流水   8.瀧直下三千丈 
9.
瀧   10.

一家日本料理店的插花

九月
1.
月清千古秋 2.掬水月在手 3.和気兆豊年 4.清風払明月 
5.
昨夜一声雁 6.採菊東籬下 7.月知明月秋 8.水和明月流 
9.
雲出洞中明 10.月落不離天

一家日本料理店的插花

十月
1.
清風萬里秋 2.吾心以秋月 3.秋山風月清 4.万里無片雲 
5.
結果自然成 6.秋声満萬野 7.東籬佳秋色 8.山雲海月情 
9.
月白風清  10.江月照松風吹

一家日本料理店的插花

十一月
1.
時雨洗紅葉 2.清秋竹露深 3.深雲古寺鐘 4.紅葉満山川 
5.
楓葉経霜紅 6.紅樹添秋色 7.紅葉舞秋風 8.開門多落葉 
9.
霜月照清池

一家日本料理店的插花

十二月
1.
看々臘月尽 2.歳月不待人 3.冬嶺秀孤松 4.流水寒山路
5.
三冬枯木花 6.銀碗裡盛雪 7.目出度千秋楽  8.無事

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