陶华碧创业简史

在中国，我最佩服的企业家就是这位中年才开始创业的家庭主妇-陶华碧。我之所以佩服她，就是在十年前的时候，她所创立的老干妈辣椒就已经在国外销售，我们出国的时候，看到货架上卖的只有一种带汉字的商品，这就是老干妈，而且标价要比国内还要贵。在我的记忆当中，再也没有一个能跟它一样在国外卖的比国内贵的产品了，这经常让我觉得这是一个大的学术性问题-为什么中国企业只会价格竞争，一定要把价格定得很低，在国外卖的比国内便宜？还有一点我也很佩服她，就是据说她创立的企业既不贷款也不上市，她们的现金一直很充足，在中国，许多人都认为找不到资金，这家公司却经常在公开场合发表看法认为并不是这样，因为她们就不缺少资金。她不用外边的钱来发展自己，在我的《暨创原理一二三》中第三个部分是创富三定律，其中的第一个定律是滚动定律，就是用资金滚动的方法发展自己，这才是做实业的精神。当然，我更佩服陶华碧的是40多岁才开始创业，而且完全是白手起家，又经历了风风雨雨，几次濒临死亡，却又再次获得重生。

那一年，陶华碧老公病故去世了，给她扔下了两个孩子，大的十几岁，小的不到十岁。她老公原来是地质队员，她随着地质队来到贵阳，但是她自己不识字、没文化，在家里做家庭主妇。老公这一去世，家里没有了经济来源，她面临的问题是如何供养这两个孩子，也包括她自己。按照当时的制度，她可以找地质队做临时工或者让大孩子去接他爸爸的班。但是陶华碧没有这样做，她也不想让公家救济，与其看人家的脸色，不如自己自强自立。她想创业，下海试试。

她发现，在贵阳，许多家庭都喜欢吃凉粉，以前自己当家庭主妇的时候也过做凉粉，那不难，就是把绿豆粉在开水里煮沸，然后把它铺在一个可以冷却的案板、锅盖上，或者大一点的盆底上，只要能够冷却就可以。凉粉主要的成分是绿豆粉，剩下的就是水，它不仅容易做，成本也很低，陶华碧毫不犹豫地投入到这项自己认为可以过活的小生意之中，老公丧事办完没几天，她就在街头摆了个小摊，专门卖凉粉。

此时正是90年代初，人们纷纷下海，到处都在用做吃的创业，人们经常用做吃的做比喻，“卖茶蛋”、“烤羊肉串”。做食品是很容易想到的创业项目，陶华碧的凉粉生意开张不久，周围就引来了一群做凉粉的生意人，一时间，卖凉粉的比买凉粉的人还多。生意就变得十分惨淡，从开始人们排队购买，到算是能挣钱养家糊口，到现在无人问津。陶华碧觉得卖不动的原因就是没有特色，想办法增强自己的特色，不能靠吆喝，她突然想起来自己吃凉粉多需要配辣酱，如果卖凉粉送辣酱，有可能是一个办法。

她试了一下，果然，凉粉的销售量开始上升。但是，如果按这个商业模式发展下去，最多中国贵阳有一家凉粉店，而不是有一个享誉国内外的品牌。

有一天，一位经常买凉粉的街坊到摊前对陶华碧说，“干妈，今天我不买凉粉，你的辣酱太好吃了，能不能送我一点？”说者无心，听者有意。陶华碧送给这位称她为干妈的顾客，自己却陷入了沉思，她想，也许我的辣酱比我做的凉粉更受欢迎吧，要是那样的话我干嘛不卖辣酱，还要苦熬着卖的凉粉呢？

陶华碧第一次从生意的死亡线上把自己拉了回来。她的想法是我要想办法把辣酱这个生意做成，但是要做辣酱，得要办企业，要对她自己的想法做验证，是不是像街坊说的那么好吃。验证一个想法并不是一件简单的事情，陶华碧的办法是把辣酱送给那些小饭馆，让这些饭馆观察一下顾客对辣酱的。几天过去了，饭馆的老板们又来找到陶华碧，说你还有辣酱再给我一些，客人们太喜欢吃了，你这辣酱做的真好。桃花碧心里有底了，我的辣酱真的是与众不同，受人欢迎，那还犹豫什么？干吧。

许多年来，陶华碧在当家庭主妇的时候经常琢磨各种各样的家庭小吃，她自己觉得辣酱好不好吃，关键是转而有没有加肉，如果带肉的炸骨头，骨头油也在里面，会更好吃。许多家庭主妇身上的技能往往是她们自己没注意到的，家里的人都觉得好吃，但是没有人把她们的技能商业化，陶华碧也一样。但这一次逼到了绝路，陶华碧没有办法，碰巧想到了自己多年做的吃食，街坊和那些小饭馆也验证也的确如此。

现在陶华碧面临的问题是不能像以前那样沿街叫卖了，沿街叫卖辣酱好像也卖不出去多少，要想走出贵阳，最好的办法是把找到一种合适的包装，把辣酱变成产品，而不能老往饭店里送。当时有一些辣酱，比方说蒜蓉辣酱使用的是塑料袋包装，这种包装很便宜，但是它用一次以后再使用的时候，里边的辣酱因为没有封口，而让人感觉被污染了，塑料包装的辣酱给人带来卫生上的担忧和使用上的不方便。那用什么办法来包装，她想用瓶子，她的辣酱里有油，用瓶子来包装，油漂在上面，可以起到隔绝空气与辣酱的作用，这样就可以在不加防腐剂的情况下实现保鲜。但用瓶装的辣酱，市场还没有出现，原因是瓶子的包装费比较贵，然而陶华碧现在已经知道她的辣酱这么令人喜欢，价格可以高一些，高的价格就不怕成本增加了，她决定用瓶子做包装，卖到全国去。

卖到全国去，得有一个商标，虽然桃花并没什么文化，但是这种商业的意识却非常强烈，她用自己的头像-一个扎着白围裙的中年妇女，周边是红色是加黄色，外围是“老干妈”这几个黑字，构成了商标图案，把商标申请了下来。

要销往全国，生产要规模化，得有工厂。工厂从哪儿来了？她想来想去发现得向街道去救助，街道负责人说，你可以用我们街道的废弃厂房，但是现在街道有十几个工人，你一起接过去吧，陶华碧没想到不仅租到了厂房，还招到了工人，她把这些工人拢到了一起，和他们走上了洗辣椒、切辣椒。腌制辣椒的之路。

市场如陶华碧所愿，获得了暴发性增长，这引来了一批模仿者，有的干脆玩起了照猫画虎，芙蓉老干妈和四川老干妈都与老干妈打官司，说存在着商标侵权。他们和老干妈辣酱商标非常相似，产品和包装也非常接近，但是老干妈陶华碧是谁？做了这么多年家庭主妇，一是理家好，吃的做的好，二是人缘好，肯帮人，也不让份，遇到不平事，从来不含糊。企业面对着生死存亡之际，她又一次显示出坚决不放弃的精神，向国家商标局打官司反诉，最好，她打赢了官司，一次避免企业蒙受的损失与羞辱，企业也从死亡线上挣扎了回来。陶华碧强烈感觉到，如果要想生命顽强，就必须学会讲理，学会借助法律的手段为自己争取权益，所以此后她看到，市场有很多冒牌老干妈，她全力打假，每年投入很多的钱。她的打假并不仅是为了自己的企业，也是为了给国内企业树一个榜样。

陶华碧的事业几次起死回生原因是什么？坚守和商业能力。