奠定中国农村特产发展的基石 推动产业进步的动力

                        韩省华

在中国广袤大地上，每一个地方都有每一个地方的特产，这是自古以来中国被誉为地大物博的原因。我们国家每一个县都有自己独特的产品，国人统称为：土特产，也就是道地产品。“道”在明朝时是中国省以下区域的称谓，与现在的地级市一样，在这个“道”范围所产的产品就是道地货，真实，正宗。在中药材里特别讲究道地药材的来源。

每一个地方的道地产品都是自然环境赐给当地百姓发展河赖以生存的基石。但是，每个地方的道地产品也都是道地的人在祖祖辈辈认识自己当地特产的基石上，有有心人、有作为的人不断呵护它、培育它、耕耘它、推广它，使它产品化，商品化，这才得以祖辈流传，长久不损。

所以那个地方有名或无名，有没有名产，实质上也与名人有很大的关系。

龙泉是中国食用菌产业最早发生地，近千年来就以生产香菇闻名于世。改革开放后，随着菌类产业的技术进步，除了香菇也从事黑木耳、灵芝等多种食用菌的开发。在灵芝的产业发展中，走在了全国的前例。

李朝谦先生在龙泉食用菌产业的发展中，一直是关键人物，他担任过科协主席，科技局长，他在位的上世纪80年代，正好是需要引进技术，政策扶持的时代，同时他深入菇民家庭，菇寮，菇厂推动了龙泉以香菇为主的产业进步与发展。退居二线河退休后，他勇于实践，成立公司，组建农民合作社专门从事灵芝的产业开发。

《灵芝孢子粉的栽培与采集》这本书，记录了他在退休以后在龙泉从事灵芝培养与推广的经历，他以时间顺序为主，记述、记录了他三十多年以来在浙江省龙泉市推广灵芝的点点滴滴，他每一步的前进，每一次方法的改良，每一种技术的发明和发现，都是在当代科学技术的指导下结合当地的实际情况和他经验所完成的。内容看似平淡，却留给我们那样执着的过程，那样深刻印象。应该说龙泉的灵芝产业因为有李朝谦显得更加有生命力，更加有影响力。龙泉的灵芝和灵芝孢子粉能够得到全国甚至全世界的认可与他的努力是分不开的。

灵芝产业在我国扶贫产业中也发挥过很大作用。他有技术不保守，在他的书中，记述了如何将龙泉灵芝栽培技术和灵芝孢子粉采收技术、灵芝产品如何推广到全中国的。2014、2015、2016三个年的春节期间，我被他邀请到龙泉给外地回来的灵芝技术人员进行讲座，分布在全国各地的技术人员没有一个缺席，每次都室臃人满，听认真，交流活跃。这些技术人员在全国各地种植灵芝，形成了与庆元的香菇师傅，云和的木耳师傅一样的技术队伍，我国当代一个单一的灵芝能够形成巨大的产业，与这支队伍形成是分不开的。因为我的老家在陕南，他详细提供给我在当地从事灵芝种植的40多个技术员的名子、所在县的具体地点、已经栽培的环境，非常详细。我按照他的要求，除了进行技术讲座，也回到陕西老家，给部分在那里种灵芝的技术员进行了指导，收购部分成员的灵芝孢子粉。他也帮助调解一些菇民间的纠纷，贴心为他人。真正地推动了灵芝产业的进步。

他做过科普宣传与推广，也作过科技管理，懂得科学理论，懂得技术实践。他在书的后面收集了三十多篇在国内外刊物上发表的文章，这些论文和文章系统、科学地总结了他在灵芝栽培技术中的科学实验，技术创新，发明创造，以及便于菇民接受的文字内容。在这本书中，我们看到了一位老科技工作者对事业的热爱，看准的事情做到底的坚忍不拔，攻克难关的不屈不饶。把一个产业推广到了令人信服、令人佩服、令人敬佩、令人值得跟着他进一步去热爱的高度。

龙泉有三宝：宝剑、青瓷和食用菌。食用菌原指香菇，但随着香菇在全国各地兴起，扩散区域对原产业区的冲击，以及价格低迷、出口不畅等因素，龙泉能够逐步由香菇转移到灵芝及袋栽黑木等品类，给龙泉以香菇为主的食用菌产业带来了新的方向和新的出路，是李朝谦等一代的食用菌技术人员的贡献，我为能够参与其中也深感自豪。

李朝谦先生不仅是在灵芝技术方面、产业推广方面、科学文章发表方面都作了很多工作，而且他还研究龙泉灵芝的文化。他还挖掘龙泉这一带关于灵芝的诗词，还将几首诗词发来，让我了解它的来源、时间，我在力所能及的范围给了他回答，但也未必准确。

在浙江南部的龙泉、庆元和景宁，它们不仅是香菇的发源地，也是中国民间对菌类认识最早的地区，它们应该是中国甚至世界对菌类利用的摇篮，能把摇篮中的襁褓培养成参天大树，庆元县的吴高珍是在改革开放以后最早提出推广香菇产业的人，在他的推广和领导下，把庆元的香菇推广到极致；龙泉李朝谦把灵芝推广到极致。他们尽到了自己的职责，是龙、庆、景一代菇民永远值得惦念、纪念的人。

从年龄上，我是李朝谦先生的晚辈，1980年我被聘到庆元县从事天麻引进，和进行香菇为主的食用菌研究。在1985年1月李朝谦任龙泉科协主席，曾经邀请我到龙泉做《天麻栽培技术》讲座，那场讲座有287人参加，我讲了三天。当时他跟我说天麻技术别人不懂，只能你一个人讲。讲座结束后，他委托沈广隆宝剑厂给我打了一把錾有姓名的龙泉宝剑。三十多年过去，这把宝剑稍微有锈斑，前年他又带到厂家对宝剑进行了处理。

近十多年来，他在龙泉有合作社、有公司，我在杭州、衢州也有公司，他企业部分孢子粉也是通过我们公司进行销售，在销售过程中我们和江苏朋友形成了生产、加工和贸易的铁三角局面，在销售过程中我们几乎没有产生过矛盾，我们对推广中国灵芝孢子粉作出了很大贡献，我们的合作也应该成为灵芝产业发展的典范。由此他的儿子和我的儿子是朋友，我们两家也做到了下一代人的合作延续。

                                      韩省华

                                    2022.5.22 与杭州