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巧克力的诱惑美妙而真实~~

(2007-11-21 15:22:26)
标签:

美食/厨艺

分类: 团体活动
巧克力的诱惑美妙而真实~~   有些诱惑是拒绝不了的,所以干脆我们就不要拒绝,坦然接受。巧克力这种东西,在我看来,真的是最令人有罪恶感的一种食物。也许是女孩子的缘故,对巧克力总有一种偏爱,但出于大家都能理解的原因却又不敢多吃。细细回想起从小到大吃过的巧克力,还真可算是一部巧克力之演变史呢。

  模糊记得小时候的巧克力牌子不多,北京的“白玉兰”巧克力就算是梦寐以求的了。每次考试成绩好,就缠着妈妈买。还有一种叫做“黑猫警长”的白巧克力,很好吃,香极。难得参加了一次电子琴比赛得了奖,家里买了一块上海产的金币巧克力作为奖励,那时特流行这种巧克力。20世纪80年代的上海货就跟现在的进口货差不多,我没舍得吃,藏了很久,却被我表妹偷偷啊呜一口吞掉了,我那眼泪掉得哟。后来爸爸又买了一块给我,这才罢休。金币的包装还算精致,圆圆的如钱币大小,薄薄的金箔上面还有浮雕,印着各种头像,巧克力也香醇,印象中它比好时、吉百利等都更令人回味!可是现在很少见了。喜欢把那个金箔用东西抹平,然后做成指甲套,感觉很美,十个指头金光闪闪。

  昨天买了好时巧克力,拿去给妈妈吃,她突然问我:“现在还有酒心巧克力吗?”突然间就很想吃酒心巧克力。只记得一个盒子装着十颗左右,包装上还标了各种酒的名字,竹叶青或桂花酒什么的,大人说每次最多只能吃两颗,否则会醉。不敢喝酒却总想尝尝酒滋味的我,吃到酒心巧克力便感觉自己长大了。中间的酒冰冰凉凉,微甜,加上糖衣和外层香浓的巧克力,滋味无穷,陪伴了我过童年。现在也有一种法国COMTUR酒心巧克力,内层夹了酒精浓度为6%的白兰地,咬开巧克力的一端后就有金黄浓稠的酒汁溢出,味道一流价格不菲。但对于我,印象最深的还是那种最普通的用透明糖纸包装的圆锥形酒心巧克力,记忆中的味道总是最好的,童年记忆尤其如此。

  第一次吃到品牌巧克力是在初中,班里一个淘气男生老爱欺负我,而我个性很倔,偏不屈服,干脆与他打架。后来老师批评了他,为了讨好我,他送了我很多口味合装的金帝巧克力礼盒,包装考究,那时已经算比较高档了。我把一盒分给了好朋友和同学,自己只吃了两个黑巧克力,真的很好吃。从没想到巧克力还可以有这么多种花样,这么多种口味,那个礼盒我在家里收藏了好久。

  对巧克力的欲望是高中才发现的,那时候特别好吃巧克力,也第一次接触到德芙和吉百利。那时电视上它们两个品牌的广告战很凶猛,托它们的福,我也因此而看到了一些前所未见的比较“漂亮”的广告,它们的巧克力当然也很好吃。我个人比较偏向于德芙一些,因为它更醇厚,让人回味良久。而吉百利就有点浮躁,牛奶味太重,它的味道好像总是浮在舌头尖上,不肯往下沉。一般有钱的时候就吃德芙、吉百利,穷的时候就吃上海申丰。记得很清楚申丰的广告歌是这样的:“给你一把申丰巧克力,给大家尝一尝,让我们甜甜蜜蜜,生活变得更快乐……”申丰很便宜,四块多能买一大块,很是“经吃”,味道自然无法与德芙什么的相比。过情人节的时候,我堂姐收到一个小花篮,里面是当时市面上所有能买到的巧克力——整整一篮啊,羡慕得我眼珠子都要掉下来了。

  大学里开始考究起来,也尝过了很多牌子的巧克力,嘴巴刁了。不是嫌好时太甜,就是觉得吉百利太粉,德芙也不过尔尔,至于金帝,更是没法入眼,只有那广告词:“只给最亲爱的人”还算上路。大学二年级圣诞节,收到朋友送的一盒比利时的吉利莲,觉得好像是最好吃了。后来在偶然中发现了瑞士莲、德国sports和费列罗,从此开了一个巧克力的眼界,品尝时也总有很奢侈的感觉,再回过头吃吉利莲,觉得怎么那么难吃啊。“sports”味道很正,而且有很多口味可以选择,其中酸奶夹心是比较经典的一款,五谷的也不错,还有一种中间夹芝士饼干的,非常好吃,但很少看到。费列罗的金莎巧克力将坚果和巧克力完美地融合在一起,简直是天衣无缝,闭着眼睛,品味着费列罗,你只能说:原来生活可以如此美好!瑞士莲呢,是我第一次打工领钱后的挥霍。买了一大块,蓝色纸包装着的纯牛奶巧克力,一次吃完,那份满足现在已经不可以形容了。还有偶然吃到的明治雪吻巧克力,入口细软,巧克力浓香尽释于舌尖,香醇可口,甜度也刚刚好。个人感觉,日本产的软巧克力都不错。

  工作后,有了经济实力去尝试更多更好的巧克力,却反倒洗却铅华,迷恋起纯黑巧克力,味道醇厚,卡路里也叫人不那么揪心些。刚入口时很苦,细细品尝又有一股子香甜味道在嘴里氤氲着,我不喜欢那苦味,但我喜欢那余味。

  女人都是虚伪而贪心的,她们要享受,要身材,要美貌,然后还要更多的享受!所以当一块巧克力消失以后,很少有第二块第三块能够幸免。然后当享受完毕以后,关于牙齿,关于身材,关于青春痘种种种种的担心不期而至,为女人平添一份甜蜜过后的罪恶感。如此看来,巧克力真是个罪恶的食物,可是没辙,大家偏生又都这么喜欢,有什么办法呢?只好带着深深的矛盾心情来享受它了,不过,也许正是这份欲罢不能欲丢还留的复杂心情最美妙真实。

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