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香麻蒿菜——幸福会像花儿一样绽放

(2011-11-02 17:06:38)
标签:

鈥斺

杭州

酸甜莴笋

蒿菜

凉拌茄子

美食

分类: 鱼儿的私房菜

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     每天都很忙碌,要给儿子准备一日三餐,还要照顾小狗恬恬,非常向往能够一觉睡到自然醒,不用闹钟把睡的迷迷瞪瞪的我吵醒。希望能带着相机去旅行,天马行空,能在陌生的城市,喝着咖啡,望着天空发呆,用镜头去发现生活中点点滴滴的美。越来越喜欢摄影,可能还是没有入门,拍的还是不够好,但这和喜欢有神马关系呢?熟能生巧,以前学开车的时候也是一样,觉得真的好难驾驭,非常羡慕驾校教练那种开车时的洒脱,现在不是也开的得心应手了吗?我想能够有自己的爱好和喜欢是一种幸福,那种投入和付出,让人非常充实,不用计较得失,结果,就是单纯的喜欢,那个过程就是最大的享受。

   明年儿子高考结束,就可以背着行囊去旅行了,暑假先回杭州,江南的山水就是最好的补药。虽然现在很辛苦,一次一次的考试和排名,儿子的成绩没有恢复到最好的状态,平心而论应该算不错了,错就错在他以前考的太好,可能我们的期望值太高,不过现在已经没有关系了,我们做好了接受一切的准备,相信儿子会有出息的。虽然希望儿子能在高考中考出理想的成绩,但尽力了,哪怕输了,也很坦然。我想这只是暂时的落后,人生很长,不可能一直处于巅峰状态,我们家长也会尽最大的努力帮助儿子,让他能受到最好的教育。况且高考还没有结束,一切皆有可能。道路是曲折的,前途是光明的,对于儿子我们一直很有信心,男孩子成熟的晚,偷点小懒也正常。

    明年有太多的愿望要实现,还是要怀着感恩的心生活,幸福会像花儿一样的绽放。

   儿子非常喜欢小狗恬恬,也会抽空下楼遛狗,每次看着儿子抱着恬恬去搭电梯的背影,我都会对老公说:“你看咱家的一儿一女多棒啊,儿子高大,女儿漂亮,真的好满足呢!”老公嗤之以鼻:“你就是天生的受虐狂,每天受累操心还不够吗?”哈哈~~~~~这就是生活,有苦也有甜。

上菜!

 

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香麻蒿菜——杭州家中经常做的一道家常菜,春天时就可以换成很有名气的荠菜或者是马兰头了。珠海买不到荠菜和马兰头,蒿菜现在的季节经常能见到,做了给儿子吃,非常喜欢,家乡菜啊,味道就是香。

原料  蒿菜   香干    油   盐   香油

做法  蒿菜洗净,放入开水中汆烫,水里放一些油,可以保持菜的色泽。洗净,切碎,挤干水分。

      香干切成细丁。

       油热后,放香干煸炒,加蒿菜翻炒均匀,加盐调味,再加一些香油即可出锅。

 

 

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这样的小菜营养均衡,有了豆制品的加入,增加了植物蛋白,配着米饭,香的让人HOLD不住。
明天就是第二次联考了,祝福儿子一切顺利!

 

 

附十道清脂减肥的素菜:

 

 

 http://s11/small/4eec8800ha03c81059faa&690            雪菜蚕豆笋丁
     http://s4/small/4eec8800h88ce86912a33&690蒜头炒红苋菜
 

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香菇烧油豆腐——用诚意做的菜

 蒜泥莴笋

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 http://s14/small/4eec8800h92b63139d10d&690

黑木耳炒小黄瓜--素食让人更健康

 http://s9/small/4eec8800h93431f2bdd98&690

芹菜小炒

 http://s14/small/4eec8800ha11dd5e583bd&690
杂菇煲——炒蘑菇不出水的小窍门
 

http://s4/small/4eec8800ha11de09598b3&690

萝卜干炒毛豆——附腌萝卜干的方法
 http://s4/small/4eec8800hb0bc6ea764e3&690
蜜汁樱桃萝卜
 http://s6/small/4eec8800h76dcf6f063c5&690凉拌茄子——简简单单也一样美味
   

 

秋天除了贴秋膘,也要注重荤素搭配,我选的十道素菜,总有一些能符合您的口味吧?

茼蒿(蒿子杆,蓬蒿菜,蒿菜,菊花菜,茼笋,茼莴菜,春菊,打妻菜,艾菜,花冠菊)

【功效】润肺,祛脂降压,利尿消肿,活血祛瘀,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦

【茼蒿是什么】为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、茼蒿艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。

 

 

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