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      儿子喜欢吃寿司，自己做会比较干净，性价比也高。现在的物价可是飞涨啊，煮妇们都有同感吧，还是要感谢老公的辛苦打拼，每年都可以增加家用开销的数量，让我可以没有负担地购物，不上班也可以有自由支配的票票，这点对于全职主妇很重要，不能经济独立，但要自主。

     因为养狗也很少出门逛街买衣服了，买了几件美津浓的T恤和两条依恋的牛仔裤，搭配着穿就可以了，不过老公发现偶现在真的很偷懒，T恤买同样的款式，只是颜色不同。表说偶装嫩，那么老的年纪还穿依恋这个品牌，偶买这个品牌的衣服很多年了，现在依恋的T恤还真不敢买了，不过牛仔裤问题不大，而且版型好，价格吗小贵，和去澳门买Lee牌的价格差不多，但我穿着很舒服，特别是九分的，搭配T恤很靓。不过最近又败了哈伦裤，全棉的布料，不是一般的舒服，再买一条牛仔的，水洗蓝的颜色，配条纹T恤和浅灰的短外套，好有型，保持身材的好处可完全体现出来了。其实这哈伦裤就是我们年轻时流行的萝卜裤，个子高的人穿好看，个矮的穿腿就看不见鸟，流行的趋势就是风水轮流转。用老公的说法偶的衣服三年不买都穿不过来，好像是酱紫，偶以前对买衣服有瘾，很多衣服买回家难得穿一次，就是想拥有，女人都有这爱好吧！

   现在住在儿子学校附近，早上儿子上学的时间也是我遛狗的时间，经常带着恬恬送儿子到学校门口，我和儿子说：“你小子好拉风啊，以前老妈开车送你，现在是小狗送你上学。”儿子竟然对偶说：“老妈，同学看见你，都说好年轻，老妈的体型保持的真好，要继续”。啧，偶的体型是否保持，那是小事，你的成绩应该保持以前的状态，才是根本。此童鞋第一次联考，发挥不好，成绩不理想，11月就是第二次联考了，也不知会是怎样的分数。偶们家长的心态已经调整的很好了，只要他尽力了，可以淡化最终的结果。

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    日本寿司是近年来比较流行的异国美食，在韩国也叫紫菜包饭，看韩剧时，经常有这样的情节，女主人给恋人送去精心制作的紫菜包饭，很是煽情。传统的日本寿司制作比较复杂，用料也讲究，家庭制作就不要那么麻烦了，来一个快手版的，味道一样美味，关键是干净卫生。
    要想寿司做的好吃，我没说正宗，因为正宗这两个字太专业，偶做的美食谈不上正宗，只是用心给家人做的食物。食材的选择还是很重要的一环，这样才能事半功倍。 

 第一  制作寿司对大米的要求非常高，最好的大米是越光米，这种大米颗粒洁白饱满无暇，蒸熟后晶莹剔透，表面还带着一层柔亮的光泽，口感糯而不槽，并带有适当的韧性，是制作高档寿司的首选。价格比较高，市场上也不好买到，家庭制作可以选优质的东北大米。

第二  寿司海苔：用于制作寿司的海苔和零食的海苔片略有不同。寿司海苔通常和要与寿司帘的尺寸相仿，口感香脆，并带有一定的韧性。开封后的寿司一定要密封保存，避免受潮。如果不慎受潮，可以将海苔放入烤箱，用最低火力，稍稍烤制数分钟，海苔就会恢复原来的口感了。

第三   制作寿司用的米饭调味寿司醋也是不可少的调味料，超市有专门的寿司醋卖，不过价格小贵，本着节约和省事的原则，完全可以自己制作，也不会影响成品的口感。

第四  日式芥茉：日式芥茉分直接使用的膏状和需要调和的粉状两种，粉状较于膏状芥茉味道更加新鲜和清香，气味也更加辛辣刺激。粉状的一般超市不常见，所以我都是选膏状的使用。

第五   用于寿司的菜料有很多种，主要有黄瓜，日式腌萝卜，蟹肉棒，金枪鱼，三文鱼，烤鳗鱼等，完全可以丰俭由人。

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原料  东北大米   白醋   糖   盐   黄瓜   韩式辣萝卜   烤鳗鱼   三文鱼   鸡蛋条   海苔

做法  寿司醋的做法：醋，糖，盐的比例是（5:2:1），可以根据自己的口味调整，这个不是一成不变的。倒入一个干净容器，稍加热并搅拌，糖和盐充分溶解于白醋中，彻底放凉待用。

     寿司饭的制作：就和平时做米饭的程序一样，不过要稍微干一些，太软烂得米饭不适合做寿司。一般2杯米加4勺寿司醋。这个是我个人的经验，可以自己调整。米饭和寿司醋充分搅拌均匀，不要把米饭捣烂，晾凉即可。

 取一张寿司专业紫菜，将光滑的一面朝下，铺在寿司的竹席上，寿司饭少量多次的铺上，大概0.5厘米厚就可以了，紫菜一端不要铺上米饭。

米饭中间放上青瓜条，蛋皮，韩式辣萝卜，烤鳗鱼按照自己的口味加，不要太多，免得卷成巨无霸。

竹席卷起，卷成圆形，可以稍微卷得紧一点，这样不会松散。打开竹席，寿司就做好了，用刀切成块状即可。

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军舰卷：是将米饭用手团成椭圆形，再将海苔剪成条状围在饭团上，铺上三文鱼即可。

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肿么样，做的还算漂亮吧？

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酱紫的便当是否很有食欲呢，一点也不比外面卖的差，主要是让家人吃的放心。偶和儿子开玩笑，你小子上了大学要是喜欢那个女孩，亲手给她做一份寿司便当，再浪漫一点情人节烤一个芝士蛋糕，肯定能让你马到成功，老妈有这个手艺，到时候一定传授给你。哈哈！开个玩笑~~~~~~~~

小贴士：自己做寿司并不难，不过要做的比较漂亮，还是要花点功夫的。切寿司时，刀上抹一点香油，可以切的漂亮，不粘。手法也很重要，用力要均匀，总之多试几次即可。加一点韩式辣萝卜可以提味。