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     周一偶认为应该上一盘素素的菜清理肠胃，经过一个双休日大鱼大肉的洗礼，这是必须的。大多数有上学孩子的家庭和我们家对双休日伙食的重视程度都差不多吧？平时孩子在学校吃的不够好，这两天得好好补补。其实对于我们这些人到中年的煮妇来说，需要均衡和合理的饮食，多吃点蔬菜和水果比大鱼大肉更重要，这不仅仅是控制体重的问题，对身体健康也是很有益的。用节食来控制体重，偶觉得太难受，也很难坚持，用药物那就更不可取了。偶在这方面还是能给大伙一点中肯的意见的，60后的老人家，海拔170厘米，体重保持在55公斤左右，当然期间也有起伏的，不过都能慢慢调整过来。平时以蛋，奶，水果，蔬菜为主，主食一定要吃，可以选择糙米，红薯，玉米等，再搭配一些鱼和虾，烹饪菜肴的方法尽量要简单，选择少油少盐的方法。当然也不是不能吃红烧肉啊这些，我就很喜欢吃梅干菜蒸肉，关键是量的控制，至于西点啊，冰激凌神马的，更要适可而止鸟。另外多运动也很重要，平时送儿子上学只能开车，去超市购物让偶步行也是不太现实的，老人家了，从超市大包小袋的出来，再拎回家，俺家不住在超市旁边，其余的时间偶的车车都是停在停车场的，以车代步即不环保，也不能消耗卡路里。以前是去海边爬山，现在养狗了，每天早上遛狗，下午练练瑜伽都是很不错的运动。酱紫的坚持也不是没有回报，偶去商场买衣服都是看中的穿上身也好看，比较中意一些休闲和纯棉布料的款式，哦，有时候买裤子会出现长度不够的问题，我一般选择欧码的品牌才可以。偶一直认为能够保持一个健康，匀称的体型，不放纵自己，也是热爱生活的一种体现吧！

酸甜莴笋：

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原料  西红柿   莴笋   白醋   盐   糖   橄榄油

做法：http://s11/bmiddle/4eec8800ha11d5da30cda&690
西红柿

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             莴笋去皮。

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

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               白醋要选酿造的比较好。

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               用橄榄油比较健康。

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西红柿在开水中烫一下，去皮。

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莴笋也在开水中汆烫一下，开水中放一些油和盐，可以保持莴笋的色泽。

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           莴笋很清脆吧。加盐，白醋，橄榄油拌均匀。

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             西红柿去皮。

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             西红柿切块。

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             撒白糖。
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              拌均匀就OK鸟。

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色彩艳丽，热量低，含有丰富的维生素，酱紫的健康凉菜让你吃的没有任何负担。也可以换成黄瓜，做法类似。