加载中…五星级谷物--vogel's ultra bran 高纤版本
(2014-04-04 13:44:36) | 分类： 早餐谷物 |
众里寻他千百度，终于找到一个配方非常合理精致的高纤早餐谷物。
家乐氏all
bran终于被完爆，虽说胜在好买到又便宜，但是亚洲版的配方和美国版配方有些许出入，里面也有一些不想看到的成分，始终让警官心有戚戚。
先上营养表和配料表。
Nutrition Information
SERVINGS PER PACK: 9 AVG. PER 45g SERVE AVG. PER 100g
SERVE
ENERGY 630kJ 1400kJ
PROTEIN 6.6g 14.6g
FAT - TOTAL 1.4g 3.2g
- SATURATED FAT 0.2g 0.5g
CARBOHYDRATE 21.3g 47.3g
- SUGARS 5.9g 13.0g
TOTAL DIETARY FIBRE 12.6g 28.1g
SODIUM 140mg 310mg
POTASSIUM 288mg 640mg
VITAMIN E 2.5mg 5.6mg
FOLATE 100µg 222µg
CALCIUM 200mg 444mg
ZINC 1.8mg 4mg
PHYTOESTROGENS (ISOFLAVONES) 18mg 40mg
INGREDIENTS: Wheat bran (39%) wholemeal wheat flour, wheat
flour, sugar, Hi-Maize™ cornstarch, linola (linseed) meal (8%), soy
(2%) (soy isoflavone concentrate), minerals (tricalcium carbonate,
zinc oxide), salt, natural colour (annatto), vitamins (vitamin E,
folate), food acid (citric acid).
绝对的低脂产品，热量相当低，每份45g提供12g纤维，糖分是6克由蔗糖提供，配合8%亚麻籽，使用2%大豆异黄酮含量是18mg大约相当于10-30g大豆，算是比较安全的剂量。矿物质强化，少许锌，钙有200mg算是比较客气的了，少许VE和叶酸，强化成分选择挺合理。
配料表也有亮点，Hi-Maize™
cornstarch是一种抗性淀粉，由60%的不溶性纤维组成，增加了纤维的同时也降低了碳水吸收速度。
整体的GI是40左右，非常低的数字，GL是5.33，适合对碳水控制比较严格的人群。
只可惜从配料表中看不出任何好吃的迹象，外观上也和all bran类似，警官认为口感不会有太大差异。
得益于身处澳洲地区（GI这个体系的出产地），vogel's的产品普遍为中低GI设计，配方优良，真正的为健康着想，目前淘宝只有cafe
style那个看上去赏心悦目又好吃的系列，这个系列还没有人涉及，召唤代购中。
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