虾青素和抗氧化的小感想

标签:
虾青素抗氧化安全皮肤 |
分类: 补剂警察 |
astaxanthin,这个被冠为”自然界最强大的抗氧化剂“到底是何方神圣?
我们看一下它的化学结构式便有个初步认识,它是一种天然的维生素A前体物质,拥有类似的结构式,只不过,它的抗氧化能力更强,和其他VA前体成分差不多的是,在体内不缺乏VA的情况下,它不会转化成VA,而是自有一套代谢体系,那么它也不大可能造成VA过量的情况。
很自然地我们会拿它与兄弟姐妹成分相比较,例如胡萝卜素,叶黄素,玉米黄质,从许多临床研究报告来说,它的许多能力优于这些前辈,虾青素也是唯一一种可以通过血脑屏障的VA前体。抗氧化性方面它是最优,不过对于人体来说,抗氧化性并非越强越好,因为氧化应激系统非常复杂,希望各位还是要抱着观望的态度理性看待这些”抗氧化“产品。
临床研究
主要着眼于大脑退行性的疾病例如老年痴呆,帕金森,中风后遗症,降低血脂,改善血压状况,改善整体炎症状态,增加视网膜血流保护眼球功能,减少皮肤紫外线损伤等等,在这些方面取得了一些鼓舞的效果,但是也有一些比较混淆的实验结果,还有仅仅在动物实验上得出的结论,以及过高的剂量(数百倍于日常剂量),所以在这里不再展开讨论,各位如果有兴趣可以去查找相关文献。
用量
一般推荐4mg以上的剂量,低于3mg虽然能够提升血清中的虾青素浓度,但是可能效果不理想,大剂量使用(超过40mg)也是安全的,但是会让粪便染色。
它是类胡萝卜素物质,所以有可能会与其他的类胡罗卜素干扰吸收,尤其是在其他类胡萝卜素剂量很高的情况下。脂溶性物质在油存在的情况下吸收会更好,所以推荐随餐服用。
来源
目前有人工合成,酵母提取和藻类提取为主,其中藻类提取是性价比最高,活性程度也最高的方式,目前被认为是最理想的虾青素来源,比如bioastin,astareal等等注册商标。
个人点评
虾青素是一种抗氧化能力强的脂溶性物质,它的作用特性和胡萝卜素类似,那么考虑到胡萝卜素的性质,我把它归为”有效但是需要谨慎“的成分,为什么?如果你不太记得胡萝卜素的特性,可以回头翻一下我写的”魔鬼还是天使-胡萝卜素“这一篇的内容。
胡萝卜素引发的惨案(让几个大型试验不得不提前中止),一直提醒着我们,对于吸烟,喝酒这些体内氧化压力过重状态的情况下,抗氧化剂究竟能起多少作用?许多临床实验证明某些抗氧化剂作用适得其反。在查询虾青素相关资料的时候验证了我之前的担忧,那么对于吸烟者,虾青素的代谢比正常人要快很多,这一点和当年胡萝卜素应用于吸烟者的诉求何其相似。
抗氧化能力强不代表你吃下去就有用,抗氧化不等于抗老抗癌症,老化和癌症的机制那么复杂,岂是单单一个自由基的力量就可以左右的?况且,自由基是人体自身防御外来侵略的首选武器,也调节着体内各种生理反应。
况且,漆树的抗氧化能力最强,但是人一碰它就会过敏皮肤红肿,红高粱的外壳抗氧化性也一样强到不行,但是没人去吃它,里面很多阻碍吸收的成分。
天然食物中的抗氧化物质才是我们需要关心的,而且多种抗氧化成分协同起效,天然食物中的配比和含量更为合理,安全性也高,如果你真的关系抗氧化成分,请主要关注应用已久的食物,颜色丰富的各种蔬菜水果,绿茶,可可粉,某些调料例如姜黄粉,健康的油脂例如核桃,亚麻籽油,菜籽油,深海小型鱼类例如沙丁鱼,凤尾鱼等等。
看了一些文献之后,个人的建议是,如果你的饮食比较健康,不抽烟不酗酒,希望改善血脂情况,保护眼睛,以及减轻皮肤紫外线损伤的话,可以把它列为考虑对象之一,但是它在这些诉求方面,也并没有不可替代性,不是我们唯一的选择。
如果扯远一点,其实很多商业目的很强的炒作,让我们成为了厂商的小白鼠,商业巨头孜孜不倦的寻找下一个希望之星,然而这些被认为开辟新纪元的神物,一旦开始大规模实验后就会陆续掉下神坛,各位请理智不要跟风。
前一篇:move!循环有氧运动
后一篇:食堂党和学生党的饮食part1