加载中…
家常版的鱼头粉皮沙锅
(2008-03-12 21:51:35)
标签：
美食 |
分类： 小羊制造 |
俺的娘就是好,每次买菜配菜一条龙,
呵呵,这不,一只鱼头,2快粉皮加点大蒜,就给我送的来了.
呵呵,这不,一只鱼头,2快粉皮加点大蒜,就给我送的来了.晚上小公回来,俺端上沙锅,打开盖头,里面的汤还在边滚边冒着香喷喷的热气呢.你一碗,我一碗,这就是生活呀.
.材料:
鱼头/一只,粉皮/2快,京葱/1段,大蒜/2根,
姜,盐,料酒,胡椒粉,酱油/少许
做法:
1.鱼头洗净,擦干水,入油锅2面煎.同时沙锅加水煮开.
2.放入鱼头,葱段,姜片,少许料酒,煮沸腾后小火10分钟.
3.加大蒜,粉丝,酱油,煮沸腾后小火5分钟.加胡椒,盐调味.
时间上自己掌握.大致15分钟就可以了.
前几天刚吃过婆婆做的鱼头汤,味道就是比我的好,也许是因为里面有加火腿,但是俺觉得最主要的还是加了几十年经验在里面.
喜欢
0
赠金笔
前一篇：红彤彤的火腿匹萨吐司--嫁接版
后一篇：不会做包子么关系 俺有水煎包