标签:
美食 |
分类: 小羊制造 |
面包做了很多了,可是都是小的一咄咄的
.

我们家的这位吃着小的,还不忘跟我提要求
,什么时候做个大的呀.好切成片,烤烤,图黄油吃呀.呵呵.于是找了吐司的方子,一看,HOHO,原来就是几个小面包粘在一起,就成了大面包了
.好呀,就连着做了2个原味大吐司,吃了4天.


然后告诉他,第3个吐司的面已经发好了哦,俺地小公就
这个表情,本来想着,哼,你不要不只福气,后来想想,怪可怜了,也吃了4天了,要不换个口味
,加点葱好么.(上次做葱饼子剩下的.)小公才勉强点了点头.


做的时候又想想,还是再换个口味,豪华一下,于是就有了这个吐司匹萨,还是匹萨吐司,哈哈
.

材料:
1.高粉/250克(我用了饺子粉),蛋/1个,糖/40克,盐/4克,酵母/5克,牛奶/100克,
黄油/25克
2.洋葱/半个,番茄/1只,番茄酱/适量,盐/少许,火腿,虾仁/适量
做法:
1.将1的材料,除了黄油,和成面团后加黄油,再和一下.放如容器,发至2倍大.(我都是隔天就发了.)
2.发好的面,分段醒15分钟后,擀面,卷起,如图片.
3.卷好的面团,放一排,再次发面.(烤箱放碗水加热,这样比较快点.想在快点,就45度发面.)
4.160度35-40分钟.不知道为啥,每次烤下来,我的吐司都带了一顶帽子,想20分的时候加锡纸,也来不及了
.

5.吐司上下切片,放一边待用.烤箱预热.
6.做匹萨酱.少许油边炒洋葱,加番茄和番茄酱,少许盐,稍微煮一下.后浦在吐司上.撒马苏里拉起司,然后上火腿,虾仁.入烤箱烤10-15分.取出撒其司,再烤几分钟就好了.时间上都是自己掌握.别考焦了,因为下面的吐司和食材也基本都是熟地.
>

就这样折腾下来的成果,不错吧,很有食欲
.吐司外面的边都是脆脆的,里边又是软的,加上匹萨的味道,一口咬下去,恩~~~


吃剩的今天做了早餐

后一篇:家常版的鱼头粉皮沙锅