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小羊制造-酸奶蛋糕
(2008-01-28 20:27:54)
标签：
美食 |
分类： 小羊制造 |
酸奶蛋糕
今天特地冒着大雪去可的买的酸奶，（其实最主要的是想踏踏雪，踩上去咯吱咯吱的，真过瘾，就是辛苦我的鞋子了，估计冻坏了。
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看看蛋糕表面的样子挺好的，可是就是底有点湿，不知道为啥，第一次做的这样也可以了。
原味酸奶加炼乳（加好后试试甜度）再逐个加入蛋黄搅拌均匀，筛入蛋糕粉，（看见别人都有加粟粉，不知道啥作用，我们家么的，所以就么加。）
蛋白加糖打发后加入到酸奶里，一样搅拌，装模。180度50分钟。我在考箱里放了点水，烤的就不会太干，（么想到底还是湿的。）---现在知道为什么是湿的了,人家是180度80分钟,怪不得来.
。）---现在知道为什么是湿的了,人家是180度80分钟,怪不得来.烤完后在考箱里待个半小时到1小时，再放进冰箱冰一下。
蛋糕酸酸的，不过非常细腻。是太细腻了。
上面部分是好的，底下就有点湿了。
。~EL~
今天收到的礼物，太开心了。是小公的同事送的。小公一直说正品正品，我还以为是赠品呢，想想也很好。么想到今天一看都是原装的正品。哈哈。能多要点就好了。
。喜欢
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赠金笔
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