有时候，吃饭不是为了吃那食物，而是为了吃一种气氛。那一天，跟一对批评家夫妇去巴黎的Le Procope餐厅吃饭就属于这种情况。

Le Procope餐厅，严格地说，它应该叫“Le Procope咖啡馆”。餐厅有三百二十多年历史了，据记载，它的历史应该从1686年算起，当时是一个叫Le Procope的西西里人开的，有人认为，它应该是法国历史最长的餐馆之一。

Le Procope餐厅在拉丁区的圣日耳曼-德-普莱街区，如今确切的地址是：13, rue de l’Ancienne Comédie，邮政编码75006。中世纪时，那里是巴黎左岸的中心地带，日常生活相当的热闹。

到了十八世纪，地处闹市中心的这家Le Procope餐厅成了一个文化中心，货真价实的文化中心。十八世纪的文化伟人几乎都在那里吃过饭，伏尔泰、克雷比雍、卢梭、狄德罗、达朗贝尔，丹东，马拉、罗伯斯庇尔、波拿巴等等。

十九世纪的伟人就更多了。缪塞、乔治桑、甘必大、魏尔仑等。而到了如今的21世纪，我们这样的平凡人也会到这里来就餐，体会一下当年文人聚会时的气氛。

跟着Jean-Claude Lebrun夫妇进得厅堂来，但见餐厅的四面墙上挂满了伟人的画像，我认识的形象就有卢梭、狄德罗、达朗贝尔，博马舍、丹东等人。

这一家的广告也很有特点：词曰：“这里是艺术与文学的约会”。

另外一个想不到的地方是卫生间。它也很有特色，说是特色，还不如说它的称呼很有十八世纪的特点，它不是一般的写法“Toilettes”，也不是什么“WC”，而是“commodité”，此词的意思就是“方便”。相当于在中国说，这里不是“洗手”之间，而是“方便”之处。

更好玩的是，“男”“女”有别的门前，写的字你可能不好猜。“先生”和“女士”吗？不……对。“男性”和“女性”吗？不……对。“ladies”和“gentlemen”吗？不……对。那么，是不是画了“烟斗”和“高跟鞋”呢，或者画的是“礼帽”和“裙子”呢，也不是——原来，门前分别用“Citoyen”(男公民)和“Citoyenne”（女公民）来标志，真是十足的十八世纪味道，或者说法国大革命的味道。