加载中…彩蛋：一城一味
(2017-05-31 13:09:36)
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旅游湘西武陵源张家界美食 |
分类： 驴行天下-鄂湘渝 |
- 凤凰 -
牛肉米粉。感觉算不上特色，但在凤凰卖米粉的商家很多。感觉米粉嚼劲不及过桥米线，但是味道偏干辣，很合我的胃口。
血粑鸭。应该算凤凰最有名的一道菜，不过味道实在不敢恭维。可能是在锅里反复蒸煮多次，不管是肉还是血粑，吃起来都非常老，而传说中的血耙一点血的口感都没有，感觉更像是上了色的糯米粑粑。
湘西外婆菜。下饭的必配佳品，类似于鸡米芽菜。
石锅鱼。凤凰晚上沿江的餐饮很多，略贵，但都是明码实价的，这点还比较好。石锅鱼煮得有点耙，所以鱼吃起来不够嫩，口味一般。
- 芙蓉镇 -
冰粉。感觉红糖甜味不足，但是加了芝麻使冰粉吃起来更香。
【观景台餐厅】值得推荐，位置绝佳，就在瀑布上方，占据了整个小镇最佳的视野。菜单有点小贵，味道中规中矩，但是比较好的是即便只点一份米豆腐，也可以在这里坐上一坐，灰常惬意。
米豆腐。芙蓉镇最出名的小吃，也算沾了电影的光。口感有点类似四川的米凉粉，但是吃起来没有那么糯。开始以为会是凉拌的做法，结果实际却是有点类似于番茄汤，口味偏淡，个人觉得还好，重口味的小伙伴都觉得不好吃。
腊味干锅。一般类似的干锅都不会出错太多，特别是加了干豇豆和豆干，吃起来干香干香的。
- 张家界 -
猪脑壳凉面。个人不是很习惯这种凉面，口感偏糯，不够Q，但是一改平时吃的凉面配料的无趣，无论是猪脑壳，还是搭配的黄瓜和海带，都非常加分。
【乡念青年时尚餐厅】大众点评上搜到的一家武陵源区评价很好的餐厅，装修偏小清新，味道比较特色，值得推荐，应该算这次湘西行吃的最满意的地方。
土家三下锅。张家界的招牌，是我比较喜欢的那种大锅菜，什么都可以吃到，主菜是牛肚、猪肚、肥肠等，比较有嚼劲。汤锅不算辣，加入有番茄提鲜，口味应该可以满足大部分人。
乡念招牌鱼。蒜香很重，鱼煮得很嫩，非常推荐。
【唐师傅土家食府】同样大众点评上武陵源区评价较好的一家餐厅，个人感觉不及乡念，餐厅也很Local，菜的味道还行，但偏油腻。
唐师傅香叶鸭。招牌菜，炸的很香很酥，值得推荐。
湘西土匪肉。食肉者应该会大爱，但是多吃几块真的会被彻底腻住。
土家合渣。不推荐，比恩施的合渣差太多了，也不是很下饭。
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