我都是自己制作面包,这是我的面包每一个所用的原料：面包粉43g，燕麦片9.1g，奶粉6.8g，鸡蛋9.1g，葡萄干18g，橄榄油0.2g,盐0.1g。

    面包里特别添加了21%的燕麦片，燕麦片里含有丰富的β-葡聚糖，它高粘性的特点可以延缓小肠中葡萄糖的吸收，可以有效地延缓餐后血糖上升的速度属于特别健康的全谷类食物。这个面包没有加糖而是用黑加仑葡萄干替代白糖增加甜味，原味的水果干浓缩了葡萄中的维生素矿物质和膳食纤维，含有大量的抗氧化植物营养素，黑加仑葡萄干还富含花青素。虽然葡萄干口感特别甜，但血糖值（GI）在64却不是太高，白糖的GI 是83.8。

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    这个面包我也没加脂肪，仅用少许的植物油润润和面桶，虽然吃起来不那么润滑，不那么松软，但原始口味的奶香蛋香果香还是非常诱人的。每个面包的营养参考值NRV（%）：热量：300kcal，15%；蛋白质8.9g，14.8%；碳水化合物56.2g，18.7%；钠43.2mg，2.8%。

    下面是我搭配的两组风格迥异的以我做的面包作为主食的早餐，供大家参考。

    第一组早餐食材：面包1个，马铃薯70g，芒果100g，自制酸奶100g，鸡蛋40g，油麦菜50g，特级酱油2g，杏仁15g。

    该早餐食物多样其中有：薯类、水果、乳制品、鸡蛋、绿叶蔬菜、和坚果。

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    早餐特点：烹调极其简单。

    1、马铃薯是用加厚平底合金钢锅烤制的，仅用一点点油抹一下锅底，在烤制马铃薯的同时把鸡蛋也煎好了，但鸡蛋需要后放；

    2、2g好酱油滴在煎好的鸡蛋上,烤好的土豆片撒一点点黑胡椒；

    3、酸奶头天晚上制作早上饮用正好；

    4、油麦菜洗净切成段直接生吃，芒果也仅需去皮即可。

    整个早餐的制作在20分钟以内，出门买早餐也得这个时间，而且不如自己做的安全健康。

    营养分析：

    一、热量和三大能量营养素供应量

    该早餐NRV（%）热量：598千卡，29.9%；蛋白质23.5，39.1%，脂肪18.6，31%，碳水化合物82.6，27.5%。

    二、维生素供应量：维生素A309μg，维生素B1 0.29mg， 维生素B20.56mg，维生素C 58mg，分别相当于参考摄入标准的38.6%，20.7%，40%和58%。这顿早餐维生素的供应我非常满意。

    三、矿物质供应量：钙272mg，钾921mg，镁133mg，锌3.09mg，铁6.6mg，

分别相当于参考摄入量的393.7%、57%、40.3% 、24.7%和55%，矿物质供应充足。

    四、钠的含量为290.7mg，NRV19.4%，属于低钠早餐。