还是那个熟悉的摊位，还是那和蔼可亲的两夫妻，五一节刚过，便把头茬最鲜嫩的蒲菜摆上了摊位。我当然要买上一些，于是周一孩子们的食谱里就有了奶汤蒲菜。

   去年蒲菜上市时，孩子们还没来小饭桌，今年市场上刚有蒲菜售卖，孩子们便可以喝上鲜美的蒲菜汤了。

   蒲菜别的营养成分含量并不高，但富含膳食纤维是它的一大优势，也正是富含膳食纤维，所以只能吃嫩蒲菜，蒲菜如果老了吃起来像枯草一样难以下咽。

“奶汤蒲菜”也是济南闻名全国的汤羹类菜品，奶白的汤上漂浮着如出水芙蓉般的蒲菜 ，火腿与竹笋熬煮的汤香味浓郁，用花生油炒过的小麦粉和着肉香真真是鲜美无比。

   所以榜上有名，所以荣登“舌尖上的中国”，真的是因为这食材的稀有，这汤羹的鲜美！

   我们的厨房之所以与众不同，还因为它承载了我们民族的饮食文化以及大自然短暂馈赠的季节性新果鲜菜。好多人或许没有见过更没有吃过的食物，我们厨房都会一一呈现！