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                                 营养厨房那些事（六）_胡陵

                               ——君姐在，演绎主食花样年华

                                                       作者：胡陵

      君姐，刘祝君也，由于肆娘一直忙于小饭桌，厨房这边就有劳君姐了。接单、分餐、记帐、结算、送餐，龙哥受伤后，又接手了蒸米饭蒸薯类。埃玛，还得做面食呢，不得不说：真能干呀，忒牛了！

       厨房里一直没有面点工，面食都是我和君姐还有双姐制作，我这几十年在家里没少瞎鼓捣各种粗细面食，虽然不专业，却也多姿多彩、有滋有味。有了厨房后，便把自己这点小能耐言传身教给两位姐。因为我一周只上两天班，我不在的时候，主打面点的活就成君姐的了。

     君姐还真是心灵手巧，一点就会，不到一年的时间，能耐已经挺大的了，神马：月饼、汤圆、喜饼、馅饼、肉饼、水饺、馄饨、小肉包、小糖包、肉卷、葱卷、麻酱卷、糯米卷、蛋糕、皮萨、奶香馒头、开花馒头、南瓜馒头、紫薯馒头、彩色发糕、糖葫芦……，比我这所谓的师傅做的都好，真可谓青出于蓝胜于蓝哪！

前日，小饭桌有两位小朋友过生日，肆娘让厨房做个大蛋糕，君姐可是从未独立制作过蛋糕，于是电话我，我便电话指导她做蛋糕所需的材料和步骤，结果人家还真就做出了像模像样的大蛋糕。

     君姐在，主食真的不愁，但厨房里还有好多事务需君姐处理，做面点只能兼职，我真得再招一个徒弟，继续演绎我们厨房面食的花样年华！