一位读者朋友来电话向我咨询：他一岁多的孩子，不爱吃东西，奶粉也不爱喝，身体特别瘦弱，经常感冒，问我有什么好的建议。

      这个问题不是能够用几句话在电话里说得清楚的，也是好多家长需要知道的育儿知识，为了更严谨、科学地说清楚1~2岁幼儿如何合理膳食，我参考了儿科专家张思莱主任医师的几篇文章并结合自己日常学习及实践中的的一些知识，加以整理，在这里分享给大家，供读者朋友们参考。

      张思莱医师以自己丰富的专业知识总结了幼儿不爱吃饭的种种原因：

      家长的原因：一、就餐环境杂乱就餐环境杂乱：不少家庭在吃饭时看电视、高谈阔论，孩子好奇心强，很容易分散吃饭的注意力。

    二、家庭娇生惯养：现在独生子女生活条件过于优越，什么好吃的都能享受得到，所以引不起吃饭的兴趣。有的家长对孩子活动处处加以限制，运动量太少，能量也消耗的少，缺乏饥饿感造成食欲减退。

    三、家长喂养行为不正确：哄骗威逼或在吃饭时训斥孩子，造成孩子情绪不佳，对吃饭产生了强烈的对抗情绪，因此厌恶吃饭。有的家长当着孩子的面与别人议论自家孩子吃饭存在的问题，反复强化了孩子不爱吃饭的意识。 

    四、家长自身存在着偏食、挑食的问题，孩子耳濡目染来效仿。所以在一个家庭里，往往家长不爱吃的食物，孩子也不喜欢吃。

    五、家长不为孩子单独制作饭菜，成人的饭菜不利于婴幼儿食用。或者制作的饭菜单调、粗糙、乏味，不能唤起婴幼儿的食欲。

     孩子的原因：

    一、宝宝在1周岁后开始出现自我意识，1岁半以后开始进入第一反抗期。拒绝吃饭和挑食拣饭是孩子向大人强调自己的存在，不希望大人干预他自由的一种表现。

    二、孩子饮料、零食不断：很多孩子对可乐、冷饮、果汁、乳酸饮料情有独钟，零食过多，使得孩子血糖升高，终日饱腹感，食欲中枢受到抑制。

    三、偏食、挑食造成某种营养素缺乏：微量元素和维生素缺乏。例如，“铁”缺乏时易患缺铁性贫血、消化道黏膜萎缩，消化功能减弱，造成食欲不振。“锌”缺乏会影响味觉素的形成，降低味蕾功能，出现味觉下降，出现厌食或异食癖。

    在搞清楚了导致孩子不爱吃饭的原因以后，家长应该做的就是想方设法、耐心细致、持之以恒地给孩子创造一个良好的饮食环境，在一些细节问题上把握好，认真对待孩子的一日数餐，懒惰是不行地；没有耐心也是不可取地。这个时期的幼儿身体各器官都比较弱，所以给他们制作的食物一是要精致，二是要细致。

     1岁多幼儿每天需要的食物基本上要供应：配方奶400～600毫升；谷类（米、面等粮食）100～125克；蔬菜150克；水果150克；鱼、虾、蛋、瘦肉类100克；植物油20克。

     这位读者家的孩子不爱喝奶粉，可是对这个年龄段的孩子来说，配方奶是不可或缺的好食物，我看可否这样做给孩子吃：把50克南瓜去皮后蒸熟，加上奶粉和白开水用搅拌机搅拌均匀给孩子尝试一下。因为南瓜富含胡萝卜素，那金黄的色泽可以引起孩子的好奇和兴趣，南瓜特有的清香和天然的甘甜与奶香融合，孩子应该会喜欢这种口味的。

    再就是把山药去皮蒸熟，加上白开水和配方奶粉入搅拌机搅拌均匀给孩子喝，我家经常这样喝，我把这种饮品叫“山药奶糊”不过我用的是鲜奶加点蜂蜜，幼儿不建议吃蜂蜜的，好多孩子都爱喝我做的山药奶糊。上好的山药洁白细腻，山药的食物特点是健脾益胃，且好消化吸收。但要注意第一次喂给孩子时要细心观察，供应的量要少，看孩子有无过敏反应。

     还可以给孩子做菜叶米粥、菜泥肉泥陷的小馄饨、小丸子、小蒸包，不建议做饺子，饺子皮一般是死面的，不容易消化。把鱼肉做成泥，鸡胸肉做成泥状，再制成小丸子，加点菜叶，做到面片里、细挂面里、嫩蛋羹里调剂着给孩子吃都是可以的。我觉得，只要用心，办法总会比困难多的。