也说奥巴马夫妇吃快餐

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     搜狐微博一位网友@我，发来一条微博内容如下：“奧巴馬自己买一个热狗，妻子买了杯饮料，另外买什么没看清楚，像是薯条。热狗里的香肠应该不是双汇，面包应该没有添加剂，青菜也应该没有农药残留；他妻子的饮料应该是天然的，不是化学品勾兑的。最重要的是，这餐饭他们自己付款，没有报销”。

   我随即发的评论为：“自己付款不报销值得所有公款消费饭局的中国领导干部学习；青菜没有农药残留不等于没打过农药，说明他们打农药的时间把握的好，全世界的农产品都有虫子光顾，虫子也要活着；没有添加剂是做不成面包的，如果不是自己制作。不加面包改良剂，口感、湿度、弹性、松软会影响销售；热狗里的香肠虽然不是双汇，但这种腌制的高钠肉制品也不是什么好东西；果汁虽然不是勾兑的，也不如自己的牙齿榨的汁更新鲜更富营养”。

     我和这位网友曾就喝国产牛奶的问题唇枪舌剑过，他主张喝德国进口的原装鲜牛奶，而我觉得作为普通的中国百姓，喝进口鲜牛奶太不现实。我是一普通草民，只喝得起地产的鲜牛奶。外国的牛照样是牛，没有比中国的牛牛到那里去！他可以去什么“珍妮”商店买德国牛奶，我每天在家坐等牛奶厂家送奶上门。

    近几年确实食品安全事件频发，但不能以此就全盘否定国产食物，毕竟我们生活在这片土地上，我日常吃的所有食物都是国产的、最普通的。不同的是，我都是按照膳食宝塔的饮食结构购买最原始的食材自己加工制作。已经年纪不轻的我，每天可以从容淡定地享受生活，就是国产食物养育着我并健康着我最有力的佐证！我没有见过那位网友，不知基本上都享用进口食物的他是否活得比我更健康更滋润？！

    我今天最想说的还是美国总统所吃的那顿快餐：一、“热狗里的香肠不是双汇”。虽然此香肠并非彼香肠，但它名字叫香肠！香肠的主要成分每百克含：蛋白质24.1g，脂肪40.7g，钠2309.2mg。“肉制品让人最担心的，是其中的脂肪和盐分。为了改善切片性能，突出肉类香气，肉肠中一般都会加入较多的动物脂肪，而动物脂肪富含饱和脂肪和胆固醇，比加入淀粉更糟糕。为了提高防腐性能，商家都会加入过多的盐，并用各种调味料让盐味显得不那么难以接受，但如果习惯了这种浓重的口味，就会吃不惯清淡口味的食品，影响儿童一生的饮食习惯，并埋下未来发生高血压的隐患”，“粉红色的西式肉制品，如培根、香肠、西式火腿等均要添加亚硝酸盐发色，其中广泛存在微量的亚硝胺致癌物。这些物质都可能是加工肉制品特别容易增大癌症风险的原因”（摘自食品专家范志红博士的文章）。

所以我说热狗里的香肠虽然不是双汇，但这种腌制的高钠肉制品也不是什么好东西！

     二、“面包应该没有添加剂”。以下是食品专家范志红老师对面包的介绍：“面包是以小麦粉为主料、含有糖、油脂、盐，用酵母发酵制成的产品。为了改善口感和风味，会添加复合型面包改良剂。改良剂家族有很多成员：淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔软度，维生素C增加面筋的韧性；单甘酯是一种乳化剂，是类似油脂的物质，和油脂一样在人体中正常消化吸收。它能让面包放两三天也不容易变干发硬，一直维持柔软有弹性的状态，但通常不会带来安全隐患。为了延长保质期，还会添加丙酸钙或丙酸钠作为防霉剂，它们也是安全的”。所以我说没有添加剂是做不成面包的，不能因为是奥巴马也吃面包，就盲目地信口胡说面包应该没有添加剂！我还想说，面包比起中国传统的馒头、烧饼等面食对健康而言并无任何优势！

     三、“青菜也应该没有农药残留”。如果奥巴马吃的是有机蔬菜，的确应该没有农药残留，但他只是在普通的快餐店用餐，青菜是否有农药残留谁也不得而知。昆虫这东西不仅中国有，美国照样有，它们也要以农作物为营养源养活自己，所以全世界的菜农都得想办法用农药驱虫，以保障自己的蔬菜丰产。当然按照科学的驱虫方法最大限度地减低农药对人体的伤害是全世界人民都向往的，奥巴马吃的青菜是餐馆里的，怎么着也不如自己家中采取流动水仔细清洗、过热水焯烫等方法可以最大限度地去除农药残留的。

     四、“他妻子的饮料应该是天然的，不是化学品勾兑的”。这所谓的饮料我想应该指的是天然的果汁。我觉得，如果追求纯天然，吃完整的水果比喝用水果榨成的果汁不知要好多少倍！鲜榨水果汁里面已经损失了好多的维生素C和多酚类抗氧化物质以及丰富的膳食纤维。尽管应该是天然的不是化学勾兑的，我还是坚持：自己的牙齿榨的果汁更新鲜更营养！

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     奥巴马矫健的身材绝不是洋快餐打造出来的。按照那条微博中所说的，奥巴马夫妇这一餐所食用的食物有：薯条、面包、香肠、饮料、一点青菜。除那一点青菜外，都是三高食物，就是这样的食物，竟被某些人因为是总统在吃就被捧到了天上！试想，如果奥巴马经常吃这样的食物，就算他天天运动，他也不可能有令人羡慕的腰围，健美的双腿，颀长的双臂，“you are what you eat  你即你所食”！曾经看到一组照片，是奥巴马夫妇在菜市场一次就采购了10大个南瓜，由此可见，这位总统家的膳食结构应该是比较合理的。某些人大可不必拿奥巴马吃快餐浮想联翩，垃圾食物，偶尔为之吧，就算是某些人觉得外国的月亮比中国的圆，您不还是得沐浴在中国的月光下吗？