防治感冒，提高免疫力是关键

   12月6日的生活日报头版《今晨第一眼》栏目中一幅彩色大照片让我的目光驻足许久，照片中的小女孩坐在妈妈怀里，手腕上被橡胶管捆扎着，一位护士阿姨正在为她扎手针，女孩一脸的痛苦与无奈：哼哼，又得挂吊瓶了。照片下方有十分醒目的8个字：气温骤降  病儿暴增。其实，何止是病儿暴增，我这几天接了许多电话，电话另一头传来的几乎都是齉着鼻子的声音与不时的咳嗽声，感冒之人何其多！

   感冒，是最常见的疾病，每年冬天，都有一大批人被感冒困扰，甚至三天两头地感冒，曾经有一位卖药的朋友说过：冬天好哇，可以发发感冒财。其实，一般感冒并无治疗方法。营养免疫学创始人陈昭妃博士指出：“今天，我们依然无法治疗普通的感冒。虽然在世界各地，有许多人相信阿司匹林似的古老秘方可以用来治疗感冒，但事实上这些药物仅止于医治感冒的症状而已，它们并不能真正根除感冒的病毒”。可是在我们这个抗生素消费大国，不知多少人要因为感冒而“享受”抗生素，许多聋哑人不就是因为一次小小的感冒注射了抗生素而步入了无声世界的吗！

   所以，对付感冒最好的武器便是我们自身的免疫系统，它也是我们人体最好的医生，且忠心耿耿，无任何毒副作用。要使我们的免疫系统强壮起来，在我们体内筑成一道防御各种病毒与病菌的钢铁长城，就必须要做到科学、规律的生活，合理、健康的饮食。其中包括：均衡的营养、充足的睡眠、良好的心态，适量的运动。作为营养师，我还是想多谈谈均衡的营养，因为两个多月的营养实践，接触了许多人，能够真正做到均衡营养的人少之又少。

    大多数人的主食结构还是以精米白面为主，我们每天都供应馒头与粗粮发糕，看得出，还是青睐馒头的人多；月底的统计报表中，糙米还是卖不过精白米；绿叶蔬菜备受冷落，好多人每天蔬菜的摄入量也难以满足身体的需求。我在同一位顾客交流时跟她讲：其实，我也知道白馒头好吃，白米饭可口，可是对我来说，吃粗粮、吃糙米更有益于健康，所以为了身体我选择粗粮；我们的有机蔬菜中，茄子、西胡等蔬菜的口感明显地优于绿叶蔬菜，但我每天基本做到摄入200g左右的绿叶蔬菜。也正是基于合理地搭配饮食，我所摄入的蛋白质、膳食纤维、各种矿物质、维生素及数不清的动植物营养素会团结一致、协同作用，为我的身体组成一道牢不可破的滤过屏障。

    我并未生活在真空里，对于周围的致病因素，我同样也躲不掉，只不过我崇尚营养免疫学，知道自己应该如何安排好每天的饮食，“我吃什么我就是什么”，我以合理的膳食来提高自己的免疫力，当感冒病毒袭击我时，我也会打喷嚏，我也会流鼻涕，我也会咳嗽，但那正是我自己的免疫系统协助我驱逐入侵者的反应，因为人体具有一系列冲洗机制，打喷嚏、流鼻涕、咳嗽都参与其中。所以，对付感冒，我只依靠最好的医生——自身的免疫系统。