只要端午节已过，济南市场上就难寻粽子叶了。于是我让在浙江上学的儿子不远两千里捎回了粽子叶，那上好的竹叶，翠绿翠绿的，释放着竹子的清香，令我好生喜欢！

     转眼间，元宵节到了，今年我不做汤圆了，包粽子过元宵节也很美的！。我早就想吃腊肉粽子，今天可以如愿以偿了！再做点豆沙黑芝麻馅的，还有蜜枣的，我买的是那种用鲜枣制作的蜜枣，甘甜中带着鲜枣的清香。

     包粽子是我的拿手绝活，小时候每到端午节便坐在小板凳上看妈妈包粽子，妈妈包的是斧头型的粽子，特别讲究，角、棱分明。我不知学了多少遍终于包成了漂亮的斧头粽，妈妈年纪大了，我们这个大家庭要吃粽子就都由我来包了：婆婆家、姐姐家、妹妹家，还有亲朋好友，我每次都要包好多粽子，只是我自己吃得不多，真的是：累并快乐着，对我来说，包粽子是一件乐事。

     随着对科学膳食知识的深入学习，对我国传统的美食—粽子更是喜爱有加。粽子的外包装采用的是原生态的竹子叶，祖国医学对竹叶是这样描述的：竹叶性味甘、淡、寒，归心、胃、小肠经；有清热泻火、除烦利尿的功效，用于热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮。现代医学研究表明：竹叶中有20多种黄酮类、内脂类化合物及氨基酸、活性肽、活性多糖成分和丰富的微量元素，具有抗肿瘤、免疫调节等功效。

     主料糯米性味甘、温、无毒。富含丰富的B族维生素，能温暖脾胃、补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米性粘滞，难以消化，故一次不可食用过多。

     自己做粽子时，可以根据家人的喜好制作一些既营养又好吃的馅料包进去，包好后入高压锅上气加阀后中火20分钟、小火20分钟，关火后不要急于打开锅盖，让粽子在锅中多焖一些时间，我基本上是晚上煮好后在锅中焖一夜，这样粽子糯糯的、香香的，毫不夸张地说，我家煮粽子，那香气飘满屋飞满院！做粽子还有一个最大的好处：一次多做一些放入冰箱冷冻室随吃随取，麻烦一回，享用多次。

     喜爱粽子，因为它从包装到煮制都是中华民族几千年来最原始的、最传统的、最科学的，也是现今营养界最推崇的膳食烹调方式！