我和老公今天的三餐

          早餐：燕麦胚芽粥（燕麦片：50g，小麦胚芽：50g），月饼每人一个，一个桃，7—8粒栗子。

          午餐：主食：米饭；苦瓜、红椒炒肉；丝瓜鸡蛋鲜虾汤；

          烹制过程：热锅凉油，葱姜蒜爆香，煸肉，下红椒（不是太辣的那种），炒出辣椒红素后再下苦瓜，加入海天特级味极鲜酱油，加适量食盐，出锅。红绿相间，色泽漂亮，苦瓜也不是太苦，即便是苦一点，由于它特殊的营养价值，食苦如怡，吃得倍香。

          晚餐：米饭；红烧肉；肉汤炖土豆、胡萝卜、圆葱；西红柿、百合炒鸡蛋。

          烹制过程：1、红烧肉：带皮后肘肉，油热后，先下蒜，爆香后依次下姜、葱，炒香，下猪肉，加一点甜面酱，翻炒至闻到酱香，加入海天草菇老抽及味极鲜酱油，适量冰糖、八角、3个丁香、2粒肉蔻、2片香叶、1片槟榔、1片白芷，炖至肉烂，把肉捞出，先炖土豆，快熟时加入胡萝卜，最后下圆葱。

          2、先炒好鸡蛋后盛出，再来少许油，下葱姜蒜爆香，下西红柿、百合（上午就把百合用清水泡上备用），翻炒至快熟后加入鸡蛋、适量盐出锅即可。

          这三餐没啥特色，但搭配还是合理的，食物还算多样化，注意了三大能量营养素、膳食纤维、维生素、矿物质的供应，我加了百合，因为中医讲究“五行”，秋天对应的颜色是白色，所以吃些：百合、藕、茭白、白萝卜、芋头等都是不错的选择。

写于：2007年9月26日