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分类: 辣妈厨房 |
11月份的早餐整理好,看着这些图片,心情挺激动的。全职时每天做了早餐都更新微薄,上班了单位禁止上网,我手机没开通网络,每天早上打开家里的电脑,明显忙乱了许多,决定一周微博更新一周的早餐。
11/16开始上班,做早餐没有全职时那么时间充裕了,需要前一晚好好安排时间和想好菜单。基本是6:30起床,7:10前早餐完全做好。汤做好都是放在保温杯里,孩子洗漱的速度没有想象的那么快,容易凉了;馒头花卷,就一直放在蒸锅里热着;排盘都是先摆水果和凉菜,孩子洗手坐在餐桌前了,再把粥,汤,馒头等端上来。拍照时用的比如馒头,如果等孩子吃时冷了,都换掉,再从锅里拿热的出来,我的早餐,几乎每样都有备份,因为我和孩子吃一样的早餐哦。
每周我都从超市拿免费的菜谱回来,看看有什么是又快又营养,就学着做。这周学的是牛奶燕麦羹。做法:牛奶100ml+燕麦15g,小火煮2,3分钟,关火再闷2分钟,撒上喜欢的干果就可以。我家小子喜欢蓝莓,我就再盛好的碗里放些野生蓝莓,不仅营养,这样孩子更喜欢吃。燕麦含食物纤维,精白米的20倍,玄米的3.5倍。如果宝宝不喜欢吃蔬菜的,就可以这样把营养“藏”起来吃吧,上班族的妈妈可以尝试牛奶燕麦羹。
早餐(2012/11/1):蒸红薯(幼儿园远足挖来的)+黄油煎面包片+丸子白菜叶汤+
煮鹌鹑蛋+煮芦笋+冻柿子+黄瓜片奶酪+培根+松子。
奶酪星星,云彩培根,字母LOVE是大银行昨晚用模具刻的。
小鸡的鸡冠,嘴,尾巴是我昨晚用剪子剪的。母鸡妈妈是今早大银行自己摆好的。
早餐(2012/11/2):南瓜馒头+粗粮粥+葱炒瘦肉丁+芹菜+藕+红椒+葡萄。
南瓜馒头是昨晚我们娘俩一起做的。今早切藕丁,发现藕片好漂亮,突发奇想把瘦肉丁放入藕孔,
是不是也很好吃呢?!蒸好发现很有万圣节的气息,应景。小子爱吃就是成功。
早餐(2012/11/3):紫薯玫瑰花馒头+南瓜馒头+菠菜荷包蛋汤+蒸鱼头+小番茄。
紫薯馒头剩了一个,荷包蛋剩下半个,但,装饰玫瑰花的水菜吃了,很太给力。
早餐(2012/11/4):披萨+牛奶+水菜培根芝麻色拉+苹果。
披萨是半成品,今早现烤的。小伙子又加了一块儿。
早餐(2012/11/5):小白菜鸡蛋饼+黑芝麻花卷+西湖牛肉羹(牛肉香菇豆腐水菜)+红柚+哈密瓜。
早餐(2012/11/6):水煎饺(不放油)+白萝卜丝虾皮汤+玛芬蛋糕(昨烤的)+香蕉两片。
饺子又加了一个,他姥姥从小给吃饺子的好习惯,把营养抱起里吃。
早餐(2012/11/7):清汤面条(无油)+草莓+奇异果+巧克力蛋糕(昨烤的)。
面条吃了一半,草莓一个也没吃,我问为什么,小伙子答“美容的,都留给妈妈”
早餐(2012/11/8):大米粥+蒸红薯+肉丁炒胡萝卜+煮荷兰豆+黄瓜色拉酱+苹果。
小伙子感冒第三天了,昨天食欲很差,看来今早饿了,全吃完还加了半碗粥。
早餐(2012/11/9):紫薯花卷+卷心菜丸子汤(馅儿昨晚和的)+煮鹌鹑蛋+柿子。
鹌鹑蛋的装饰用的煮胡萝卜片和海苔,造型是鹌鹑蛋专用模具刻的。
早餐(2012/11/10):紫薯南瓜花卷+虾皮鸡蛋糕+苹果+酸枣2个。
花卷吃了3口,鸡蛋糕又盛了两次。今早的早餐是爸爸做的,妈妈只切了苹果,摆盘而已。
早餐(2012/11/11):南瓜玫瑰花馒头+牛奶+水煮西兰花+奇异果。
喝了一口牛奶“妈妈,我不要喝热的,我要冰牛奶”“幼儿园就是冰牛奶”,感冒还没全好真不想让他喝冰牛奶,经过协商,煮了混沌。盘里全吃了,又吃了三个混沌。第一次吃这么多西兰花,看来芝麻酱好吃。
早餐(2012/11/12):海鲜炒饭(蛤蜊+虾仁+扇贝+红椒青椒)+大酱汤+秋梨。
早餐(2012/11/13):三文鱼手卷寿司+水果“蛋糕”(火龙果+草莓)+黄瓜片。
早餐(2012/11/14):马德拉蛋糕(蓝莓蔓越莓西梅)+芦笋蘑菇鲜虾粥+火龙果生菜色拉。
早餐(2012/11/15):小松菜肉末炒面+生菜蛋汤+苹果1片+蔓越橘2个。
早餐(2012/11/16):白菜猪肉水饺+煮彩椒荷兰豆+煮鹌鹑蛋+猕猴桃+蓝莓。
今天重返职场第一天,早上好忙乱,白天又不能上网,只有现在发喽。
感谢儿子对我工作的支持,延长保育,没有哭闹。
早餐(2012/11/17):蔬菜意面+苹果生菜色拉。
今早9点醒来,燃气灶一侧又不好用,对付一顿了,午饭爸爸给炖排骨,能弥补一下。
早餐(2012/11/18):水煎饺(卷心菜圆葱)+鸡蛋糕(虾皮葱)+苹果1/4+香蕉2片。
早餐(2012/11/19):蝴蝶馒头+玫瑰花馒头+西红柿鸡蛋汤+鱼肉+素炒西葫芦+火龙果+芒果。
早餐(2012/11/20):黑芝麻花卷+炒豆角肉丁+白萝卜叶子汤+猕猴桃苹果色拉+蔓越橘+松子+大杏仁。
电视里说:萝卜叶子含钙量超过牛奶,你信吗?反正我信了。
早餐(2012/11/21):馅饼(白萝卜叶子)+红豆粥+柿子+蓝莓。
今天赶个早班车,上班第四天,加油!萝卜叶子的营养价值非常之高,需要好好利用。
早餐(2012/11/22):意面(虾仁 鱿鱼 西兰花 西红柿 橄榄油)+秋梨。
19分钟端上桌,这速速还是我么,肿么这么快!
早餐(2012/11/23):蒸饺(卷心+菜圆葱)+黄瓜片+大杏仁+牛奶。
辅料:蔓越橘3个,酸梅2个,橘子半个,黑芝麻少许。
早餐(2012/11/25):蛋糕(昨儿烤的)+冰牛奶+青菜+小番茄2个+猕猴桃2个+巧克力棒2根。
“你这蛋糕还真挺好吃,嗯,嗯”,烘焙好久了,第一次得到孩儿他爹的夸赞,看到我有了很大的进步。昨天(2012/11/24)早餐是孩儿他爹做的,我们娘俩起来负责吃,忘了拍照。
早餐(2012/11/26):豆沙包+南瓜粥+羊角豆彩椒南瓜(橄榄油炒)+苹果。
早餐(2012/11/27):玫瑰花卷+红薯粥+三文鱼+萝卜叶丸子+金桔。
早餐(2012/11/28):草莓枣糕+虾皮鸡蛋羹+煮青豆+蔓越橘+苹果1/4。
早餐(2012/11/29):面条(青笋+鲜蘑+虾仁+红椒+葱花)+木瓜1/2。
早餐(2012/11/30):蝴蝶馒头+牛奶燕麦蓝莓羹+煮黄花菜+煮鹌鹑蛋+紫薯片+松子。
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