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4岁宝宝早餐育儿 |
分类: 辣妈厨房 |
每天做早饭,我的亲朋都说我这样太累了,看着我就很辛苦,其实真没什么,只不过早上早起来30分钟而已,而且我家孩子爸爸很勤快,能帮我分担很多。每次做完早餐,我们一家三口坐下来一起吃,我都感觉心里很温暖。匆匆忙忙的一天,特别是在寒冷的冬季,一家人热乎乎喝点粥,吃点饭,很舒服,也很满足。
再有这边幼儿园不提供早饭,早饭也不能不吃啊,再有我平时工作忙,孩子晚接,晚上他吃的就很少,早饭得吃的好些,这样才能保证身体成长所需。幼儿园每个月的菜谱都提前来,所以我准备早餐时,都看一下幼儿园午饭都有什么,避免重复,如果连续两顿都吃同样的饭菜,我想大人也是没有食欲的。当然晚饭也会注意搭配,尽量保证一天不出现重复的食谱。(这是跟孩子二姨学来来的,她前一晚准备第二天的早饭,晚饭的食材,都看一下幼儿园的菜谱)。
因为我的笨手笨脚,做饭时间很长的,能晚上准备的我都睡前准备好,也没有啥创意,都是从网上妈妈们那里学来的,所以,大家不用佩服我,只要想做,用心做就好了。
孩子的饭菜最重要的是营养,不是摆盘创意。我家做法原则:能煮着吃的,绝对不炒,能整叶吃的,觉得不弄汁,好的食材,不能破坏其营养。水煮西兰花,荷兰豆时,放少许的盐,这样孩子就能直接吃了,没有点味道,大早上的,也没啥胃口。孩子没有胃口时,可以买些果干啊,吸引一下孩子的食欲。
有些蔬菜最好不要直接吃,比如菠菜,一定先用热水焯一下,去掉叶酸。孩子不爱吃蔬菜的,包饺子,蒸包子,烙馅饼,把营养包起来吃吧。
周末我大都包些包子饺子,冷冻,早上时直接拿出来用锅蒸,这样比事先蒸好再预热的好些,我个人感觉。还有现在天冷了,端上来容易冷,就多准备些,盘里少放,如果真冷了,把锅里热的再换上。我家孩子喜欢这样一次少许,吃完会说“妈妈,再来一份”,我会说:“哇,今天吃了两份哦,个子又长高了”,孩子会很开心的。
早餐(2012/12/2):豆乳饼+煮小玉米+三文鱼+小蛋糕+猕猴桃+苹果+海苔丝+大杏仁。(2012/12/2)。豆乳饼(3人份):豆乳150ml+鸡蛋1个+面粉150g+黄油1羹匙,搅拌均匀,倒入锅里(不放油),小火两面烙熟即可。