香味？对，就是在捣碎了的蒜头放在油锅时所溅起的那股浓郁的香气，一下子冲进你的鼻子，让你立刻有一种幸福的感觉，尤其在一个周末午后，太阳还没有下山，突然来了几个朋友，你深吸了一口气，走进了厨房，洗手作羹汤，东弄西弄，弄出了几碟香味四溢的小菜，然后大家喝着红酒，看窗外阳光在玻璃窗上折射的影子慢慢地改变，让大家的语言和光线变幻的节奏，懒洋洋地，配搭成一桌「慢活」的盛宴。

    生活就是要慢，味觉也是要慢，才可以吃到平常吃不到的味道；嗅觉也是要慢，才可以嗅到平常嗅不到的味道。

    当然，眼睛也是要在慢的节奏中，才可以读出光影的变化，也读出这个城市在慢慢转型中的变化。