洗碗工喝一碗粥被酒楼罚两千元太牛逼

作者：吴永麟

“我公公在酒楼洗碗，因为喝了一碗粥就被罚款2000元，而他每个月的收入只有1800元！”近日，读者李小姐致电本报，反映他公公的“遭遇”。（《广州日报》08月12日）

据报载，李小姐说，公公还告诉他们，当时喝粥是领班允许的，并不是“偷喝”。李小姐说，罚款单也不是公公签字的，而是领班签的字。“他直到辞职时才知道要扣那么多钱。后来因为中间介绍人康先生比较同情公公，帮着出了1000元，最终公公赔了1000元。”记者电话联系李小姐的公公，他的说法与李小姐所说基本一致。他还说，当时喝的粥，是锅里剩下的。“是领班说可以喝我才喝的。”

据悉，“我们的规定很明确，凡是偷吃，都要罚款2000元。”梁经理拿出两份员工奖罚通知书，其中一份签发于今年4月。“这是我们酒楼自己的两名员工偷吃，就是各罚款2000元，立即开除。梁经理说，“酒楼的偷吃现象很常见，以前罚得轻难制止。”后来提高了罚款额度,偷吃现象就少了。酒楼禁止偷吃，是出于管理的需要，凡是偷吃都要罚款2000元的规定是否合理呢？再说，当时洗碗工喝粥是领班允许的，本不算偷吃，如此罚款是否过重？

从法律的角度看，按照现行的法律，所有用人单位的规章制度都不能对员工罚款。根据《工资支付条例》，用人单位不具有“罚款权”，不能克扣员工工资。洗碗工喝一碗粥被酒楼罚两千元，这明显是违法的行为。

从人本的角度看，用人单位要有以人为本的思想，人是有人格尊严、生活体面的需要的。虽然用人单位有管理的权力，有管理的相关制度，员工需要遵守管理的制度，但制度的要求如果过于刻薄、尖酸，恐怕不合适，员人会有犯错的地方，也会有各种缺点，因一个小过失就加以严厉处理，处罚的结果不近情理，没留有余地，恐怕会适得其反。从心理的角度看，这很容易造成一种负面的情感：失去归属感，用人单位让员工没有归属感，就不会真正热爱单位，没有热爱的心态面对工作，工作效果不会很好；员工工作的时候会感到紧张、压抑，造成身心焦虑，可能会诱发心理障碍，没有健康的身心，不会有良好的工作状态。心理学有一条规律，压力适度工作效率最高，压力过小或过大工作效率都是低的。

洗碗工喝一碗粥被酒楼罚两千元其实是一种“周扒皮”思维，疏远人性，得理不饶人，更可能是一种变相克扣的阴谋。这样的用人单位在管理上不会有良好的向心力、凝聚力，更可能储藏着某种压抑造成的叛逆情感，对于需要微笑的服务型酒楼来说可能会诱发管理危机。