黑芝麻是最适合秋季的补益食物之一，因为其味甘性平，具有补血、润燥、养阴、养发、补虚劳、润肌肤等多重健康功效。而马蹄也具有清热化痰、消积润喉的功能，清淡而香甜的口感，正适合初秋时节。

材料：黑芝麻粉100克、马蹄粉250克、澄面50克、砂糖200克、清水500克

做法：

1.将马蹄粉、澄面、砂糖混合，加入少许清水，搅拌均匀后搓成粉浆。

2. 加入黑芝麻粉，混合均匀后搓成条状。

3.蒸约10分钟至熟，取出放入冰箱冷冻成型，吃时取出即可。