带有浓浓奶香味的奶黄，其实是以牛奶、黄油、鸡蛋等制成，营养十分丰富，而且很易于吸收。口感柔润浓滑，很好地帮助润肺去燥。

材料：面粉500克、砂糖200克、发粉15克、咸蛋10只、奶皇300克

做法：

1.将面粉、砂糖、发粉混合，搅入少许水搅拌均匀后，搓成面团。

2.咸蛋切成小粒。

3.用备好的面团切成薄片，包入咸蛋粒和奶皇，蒸15～20分钟即可。