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分类: 美酒与美食 |
准备时间:8分钟
制作时间:20分钟
食材:鲈鱼柳4块(约800克)
调料:香茅15克,香菜15克,咸柠檬15克,香草荚1根,茴香酒少许,盐、香油各适量
做法:
1. 将所有材料用油纸包好。
2. 放入烤箱以180摄氏度烤10分钟左右即可。
烹饪心得:油纸最好多包几层,以免穿孔。
特点:烤纸包着鱼端上桌来,让人在打开的时候有了发现宝藏的惊喜,是不是与开红包心情类似呢?
建议配酒:Little James Basket Press
White,NV圣阔斯摩酒园小詹姆斯白葡萄酒(法国)