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周末带着自制零食去郊游【烤鱿鱼条】保证零厨艺一看就会的磨牙零食

(2012-11-09 09:12:06)
标签:

烤鱿鱼条

磨牙零食

自制零食

郊游

分类: 微波炉零食小菜

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     又到周五啦,今天大家的心情肯定都不错吧,我这周的博文美食图片都是有暖暖阳光的,在这寒风咋起的日子里看着是不是也觉得挺暖和。周末带着自制零食去郊游【烤鱿鱼条】保证零厨艺一看就会的磨牙零食虽然早晚有些冷嗖嗖,但是中午的阳光真是不错啊,周末带上自制的零食去郊游吧~~~

 

    前两天发了一盘鱿鱼头盖浇饭,亲们肯定想光有鱿鱼头这鱿鱼身去什么地方了,嘿嘿,另有吃法啊,就是这盘烤鱿鱼条啦,烤鱿鱼条以前我隔三差五就会做,最近太忙有段日子没烤,家里领导馋了,提醒我做这个吃,每次烤鱿鱼都是碰上家里有什么调料就放什么,所以每次做的口味都会有些不同,但是受欢迎程度那是不变的,所以亲们要是喜欢的话,家里有什么调料就按着自已喜欢的口味做吧。

   

     

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食材:鱿鱼

调料:橄榄油,烧烤酱,料酒,黑胡椒,蒜,食盐

做法:

1.将鱿鱼洗净切成条状

2.锅内烧水将鱿鱼条放入锅内氽烫熟

3.氽烫好的鱿鱼条捞出沥干水份备用

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4.将蒜沫,烧烤酱,橄榄油,黑胡椒,料酒,少许盐一起混合

5.所有调料搅拌匀 

6.将氽烫好并沥干水的鱿鱼条放入进调料里拌匀

7.放入微波炉里高火烤6分钟后取出,将鱿鱼条翻个身再烤4分钟即可取出食用

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TIPS:

用水氽烫鱿鱼是因为现在卖的鱿鱼含水量太大,烤的时候会出水太多,氽烫下让鱿鱼收缩好,减少含水量

调料的份量没用大多要求,适量添加即可

里面用的烧烤酱我以前说过配料就是番茄和洋葱,没用烧烤酱用番茄酱代替也可以

放入微波炉里的餐具一定要是微波炉适用的

烤制的时间根据食材的多少来制定

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