别人送了几盒对虾,看着冰冻着的虾光鲜亮丽,个头也倒是不小,一盒只有4只,解冻后露出真面目,品质一点都不好,有点发黑,头都快掉了,要是让我去买,肯定不会把钱浪费在这样的虾身上,扔肯定是太浪费啦,不是我的作风,这样的虾要想好吃就得调料足,要用各种美味的调料品来掩盖虾的不新鲜.还有两盒再琢磨下适合的好方法.

    从不下厨做饭的大蜜前几天来电话,说要几个简单好做成品好看的菜谱,留着过几天老公生日时小露一手,这道焗烤虾做法简单,成品又好看,挺适合新手宴客的,

    虾上的这堆乱草是我在阳台上种的薄荷,瘦的快没样子了,让我剪了一大把真接来装饰这盘虾了,前段时间移我婆婆家花坛里的薄荷长的又肥又大,植物还是得接地气才能长势喜人啊 

食材:对虾

调料:橄榄油,黑胡椒,蒜,奶酪片

做法:

1.将蒜去皮后剁成蒜蓉

2.将橄榄油和黑胡椒粉放入蒜蓉一起,加少许食盐调味
3.将所有调料搅拌均匀

4. 将虾背从中间剖开
5. 放入调好的酱料在虾背中间

6. 盖上奶酪片
7. 放微波炉中烤8分钟后取出即可食用

TIPS:

虾解冻后要沥干水份,虾开背如果操作有些难度,可以先用剪刀剪开虾壳,然后再用刀将虾肉剖开

不喜欢蒜味可以不用放蒜,直接用橄榄油加黑胡椒和奶酪片烤制,味道也很好