前几天我为了不在夏天时徒伤悲，就算不变的很瘦，至少也能穿上去年的衣衣，每天吃很少的饭，不敢多吃肉，饿的我那叫一个难受，老公看我那样严厉的批评我说，干吗非跟自已过不去，只要不是胖的离谱，稍微胖些又有什么关系，在他的干预下我放弃了减肥的念头，既然不用减肥了，那就多寻思着做些下饭菜，不过也不能太激进了，今天这道可是全素的下饭菜哈。

    冬天腌的泡菜还有不多了，这个泡菜是我第一次腌，非常的成功，可惜步骤图全让我上次不小心删掉了。昨天又不想下楼买菜，翻出冰箱的泡菜和两土豆凑合出这道菜。

干煸麻辣土豆片炒泡菜

材料：泡菜，土豆，麻辣酱，蒜，红椒

做法：

1.将土豆去皮洗净

2.将土豆切片，

3.将泡菜切成小块状备用

4.将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香，然后倒入土豆片快炒

5.土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜

6.加入一勺麻辣酱

7.所有材料快速翻炒

8.全程不用放水，最后加少许盐，稍后加盖焖一分钟后出锅即可

TIPS：

土豆片的薄厚按个人口感切

干煸不用加水

因泡菜和麻辣酱都有咸味，最后的盐要适量的放入