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开胃下饭-----香辣豆腐

(2010-10-07 08:48:12)
标签:

香辣

豆腐

豆瓣酱

北豆腐

美食

分类: 简单素菜

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    长假七天很快就过去了,大家这几天玩的还HAPPY吧,呵呵,我做梦的想要是每个月都能放上一个星期的大假多好啊,开胃下饭-----香辣豆腐梦终归只是梦啦,嘿嘿,醒了还要面对现实的,努力工作吧。开胃下饭-----香辣豆腐

    这个长假没出远门,只是2号去了和我们这里搭边的山东省一个叫临沐的小县城转悠了趟,不过也不是奔着玩去的,是去老公朋友工厂里办事的,中午吃饭时,朋友请了很有他们当地特色的中饭,味道很不错,当时很想把相机拿出来拍照,最终还是没好意思,回来的时间遇上了当地交警,拦下我们硬是说我们车牌架不合格,罚款200扣6分,郁闷,这个车牌架是4S店给的,我们这里从来没人通知说这样的不合格,当场开的手撕罚单,明摆着就是趁着假架捞外块的两三坏人,开胃下饭-----香辣豆腐不过也没啥证据,但是在那种乡下小地方,还真不能和这些人硬碰,开胃下饭-----香辣豆腐认了,交了钱走人,回来后查了下这6分根本没扣,也就是当时唬下人而已。而且关键就是这样的车牌框架我们这里比比皆是啊。

    其中还用了一天时间爬了花果山,江苏省的最高峰,爬完第二天腿都快不是我自已的了,歇了几天才缓过来,幸好上山是从索道上去的,要是全程爬上去,真不知结果是啥样了,开胃下饭-----香辣豆腐其他时间都宅在我妈家,每天出去瞎逛,逛的结果就是兜里的钞票越来越少,不过收获也是大大的,老公三件衣服,我两件衣服,还有就是我最爱的漂亮碗碟一堆,开胃下饭-----香辣豆腐

 

 

香辣豆腐

材料:老豆腐(北豆腐)

配料:蒜,郫县豆瓣酱,盐,鸡精,

做法:将豆腐切成小块状备用

锅内倒油后放蒜爆香锅后加入郫县豆瓣酱,再加入半碗水,

水开后放入豆腐块,豆腐下锅后慢慢用锅铲翻动下,再次倒入半碗水

加盖小火焖煮,煮至汤快要收干时,放少许盐(口味淡的话也可不放,豆瓣酱本身就是咸的)

再撒上些鸡精出锅即可。

豆腐虽然是营养价值丰富的食物,但是最好的东西也不可多食,食用过量会引起消化不良,缺碘等症状,

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