近两天我爱折腾微波炉做菜，烤排骨是以前一直想做的，但是上次指挥老公去超市买肋骨，他竟然让人家给用刀剁成小块，回来我说不是我想要的这种，你干吗让他们剁啊，他说售货人员称好后问都没问直接剁好后丢给他了,这些排骨现在还冷冻在冰箱留着我下次做成红烧或糖醋的，这次我自已去买，称完后我大喊，我不要你们切啊，我自已回家切，售货员高兴的说那这样真好，省我的事了，感情他也不愿切的啊，

酱汁烤排骨

材料:

肋骨

配料:

料酒,甜面酱,番茄沙司,胡椒粉,食用油

做法:

1.将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出(其实也可不用飞水,但是我现在每次对鸡肉,猪肉每次飞水后那些血沫和杂质实在是太震撼了，不飞水直接煮就觉得不干净一样)

2.依次倒入甜面酱(这款虽然称之为甜面酱，但是咸味也是很大的，所以排骨我没另加盐）番茄沙司，胡椒粉，料酒和食用油这些调料.

3.手上戴上一次性手套，把所有的材料搅拌均匀，再用两只手不停的给排骨做按摩，大概要持续五六分钟，然后再把按摩好的排骨静置十分钟

4.把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内，放进微波炉五分钟后取出，翻个面再烤五分钟，

5.端出后放入盘内就OK啦