我和老公都是生于80年代,这一代人有着很多难忘的故事,有着大致相同的回忆,西红柿炒鸡蛋也是我们小时候经常吃的一道美味.前几天在网上看到这个生于八十年代的搪瓷杯,让我一下子就喜欢上了,赶紧收两个回家,本来说放一个在老公的公司给他喝茶的,他拿到实物后竟然说质量不过硬,一看就没有以前的那些质量好,不爱要了,不要就算,两个我都自已留着.

西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿三个,鸡蛋五个

配料:葱,盐,油,

做法:

将鸡蛋加上葱花打散

西红柿切块,

锅内倒油油温烧热,快速加入鸡蛋,鸡蛋煎至八成熟即可盛出

用煎鸡蛋余下的油炒西红柿,西红柿要炒出汁来,然后加入刚盛出的鸡蛋,快速翻炒

让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起,喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水,

加少许盐出锅即可