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蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子

(2013-02-25 08:46:47)
标签:

味道

切丁

正常人

美食

分类: 滋味人生--小食,拌菜,素菜篇
蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子

  一个六十多岁的老太太,
  她这些年从来都没有吃过臭豆腐~~~~~
  也许,
  臭豆腐这个东西是比较邪恶的东西吧?
  闻起来奇臭无比,
  让很多很多的人,捂着鼻子躲得远远的!
  而这个老太太,
  绝对能算是这其中的一个!
  她说,
  她从来都不吃这个,
  太臭了,吃多了还对肠胃不好!
  她还让我少吃这个!
  可是我天生就喜欢这个邪恶的东西,
  我尤其喜欢卷烙饼吃,
  但是不常吃,
  一年也就那么两瓶,足够了!
  这还是我和宠物两个人吃!
  那天,
  她告诉我:
  听说我喜欢吃臭豆腐,
  她特意去超市买了一瓶,
  想回来尝尝!
  她说:“那个臭豆腐可是臭死我了,以后再也不吃了!”
  我听了挺奇怪的啊:“你不是说你从来都不吃臭豆腐么?”
  她说:“我听说你喜欢吃啊,我也买了一瓶尝尝!”
  当时我都有一种特别想笑的冲动,这其中还有一些感动!
  一个这辈子都没有吃过臭豆腐的人,
  就因为听了我那天的瞎白活,
  竟然就真的想买一瓶尝尝!
  这个人,只有我的董老师才能做到!
  随着她的年龄越来越大,
  我也越来越觉得她就像个孩子,
  有的时候,那想法都像孩子啊!!!!
  挺可笑,但是我真的感动!
  到今年,我认识她二十年了!
  二十年的日子,
  不行啊,我还得感叹一下!
  这二十年,过得太快了!

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  我这人,我自己觉得都有些不靠谱!首先想法都不靠谱,自己都不知道自己每天都想些啥?反正和正常人的想法有的时候它就是不太一样!我做菜,更没谱,基本上就是我们家有啥菜,我就能鼓捣点啥!要是让我去市场买菜,转悠半天,我就指不定买点啥回来了!
  没谱的人,更没谱的菜啊!
  蛋白豆腐丸子
  【原料】:熟鸡蛋两个  猪肉馅  豆腐  香菇  胡萝卜  黄瓜
  【调料】:酱油  五香粉  甜面酱  少许白糖  盐适量  食用油  味精  香油  葱姜末
  【做法】:
  蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子
  1,猪肉香放盆中,加葱姜末,酱油,五香粉 少许甜面酱  一点白糖,适量盐,味精,香油,少许食用油搅匀调味
  2,香菇洗净切小粒,胡萝卜切丁,黄瓜切丁
  3,将香菇丁,胡萝卜丁,黄瓜丁放盆中,然后将豆腐搅碎也一起放盆中
蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子
  4,将盆内的馅料搅匀即成豆腐馅
  5,鸡蛋煮熟,放冷水中冲一下,剥去蛋皮
  6,用V型刀将鸡蛋切开(没有V型刀就直接用刀对半切开就行),挖去蛋黄,只留蛋白
蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子
  7,豆腐馅团成丸子,放在蛋白中
蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子
  8,蒸锅放火上,放入做好的蛋白豆腐丸子
  9,开中火,上汽以后蒸8到10分钟即可

蒸出来的味道--蛋白豆腐丸子



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