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番茄浓汤,说说摄影这事儿

(2011-02-22 16:11:45)
标签:

美食

中国

百里香

浓汤

番茄酱

分类: 西餐.非正统

番茄浓汤,说说摄影这事儿

很简单的一款汤,符合我喜欢汤的要求:不浓不淡,酸酸甜甜很是清爽。

 

前几日收到留言,说某餐厅想用我在旅行中拍摄的图片做装饰用。本来我拍照只是一种个人爱好,也没有花多少精力和金钱,至今没用过单反,也搞不清楚什么光圈快门,不过是因为爸妈喜欢,耳濡目染之下也爱用镜头记录生活的美好。现在有人看得上我的作品,实在让我受宠若惊,一种成就感也油然而生。

一开始以为对方是个人行为,小本经营,后来联系后感觉挺正式,言辞彬彬有礼,表示会在使用的时候标注作品出处。

我开博客不过4个月,之前四处潜水的时候经常看到一些知名博主义愤填膺地指责剽窃作品的行为,我做设计的朋友也说他们用图片经常是直接使用以图方便,相较之下,和我联系的人非常尊重版权,实在是让人感动。

希望能继续拍出更好的照片~也希望有版权意识、尊重作者的公司在中国越来越多。

 

番茄浓汤(6人份)

材料:

黄油5汤勺

橄榄油2汤勺

洋葱一个切碎

盐、胡椒粉少许

面粉1/4杯,番茄酱3大勺

14又1/2盎司鸡高汤

28盎司番茄

新鲜百里香2枝(或干的1/2大勺)

 

做法:

1,中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟。

2,倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时

3,大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌。

4,装碗中,按自己喜好装饰。

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