艾园秀:艾颜妹妹轻手做的库克(多图)

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“库克”就是cookie啦,太奶奶发不好“cookie”的音,说成“库克”,我们就跟着她叫“库克”。
我们说今天该妹妹亲手做库克,妹妹以为是“轻手”,特意伸出两只小手,在空中做出水波浪一样的动作,表白说:“我的手蛮轻蛮轻(很轻很轻)!”
因为说好了这次是妹妹“轻手”做库克,所以哥哥不好意思插手,但他一直在旁边监督,十分看不来妹妹的手艺,几乎从头到尾都在指点和纠正妹妹。
好在妹妹很服哥哥盘(指点,调教),所以没有发生世界大战。
危险工艺还是妈妈和奶奶代劳,主要是撕锡箔纸,把烤盘放进烤箱和拿出烤箱等。
妹妹手小,拿不住相机,还是哥哥拍照,很多时候都是爷爷做人梯,把孙子抱着扶着,便于俯拍。哥哥给每个场景都拍了无数张片片,最后爸爸选出拍得最好的那张,处理后贴出来,并加上文字说明。
下面就是妹妹“轻手”烤的库克:
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1、买的是这种袋装“库克斗”(cookie dough,做饼干的面团),香草饼干,一袋可以做24块:
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2、从袋子里拿出来后,是这个样子滴,很整齐,像一排排的糯米粉坨坨。
(难怪美国人都爱DIY(自己动手)呢,总能买到半成品嘛,谁不会DIY?)
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3、这是妹妹在哥哥的帮助下摆的盘:
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4、烤箱预热到华氏350度(又是350?看来这个350是个magic number(神奇的数字)),按照袋子上的指示,烤11-14分钟,我们怕不熟,烤了14分钟。这是刚从烤箱里拿出来时的样子,还是软的,现在不要动它 们,等到冷了之后,库克会变硬,那时再动它们就不会弄破了。
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5、 这是妹妹在哥哥的帮助下摆的盘,下面一层是底朝上放着的,貌似有点烤糊了,但吃起来正好。
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6、这是妹妹的“库克家”(cookie jar,装饼干的罐子):
7、二十四块饼干装进去有半罐。妈妈说下星期一带一些到单位去残害同事,免得两个小的吃多了库克不吃饭了。
这可全都是精细碳水化合物,不利于控制血糖,不利于减肥。
童鞋们,假七(吃)吧,假七有利健康!